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2025年高职（调酒师）调酒技术应用考核试题及答案.docVIP

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  • 2026-02-01 发布于天津
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2025年高职（调酒师）调酒技术应用考核试题及答案.doc

    2025年高职（调酒师）调酒技术应用考核试题及答案

    （考试时间：90分钟满分100分）

    班级______姓名______

    第I卷（选择题，共30分）

    答题要求：请从每小题的四个选项中，选出一个最符合题意的答案，将其序号填在题后的括号内。(总共10题，每题3分)

    1.以下哪种酒是调制鸡尾酒常用的基酒？（）

    A.白酒B.黄酒C.威士忌D.米酒

    2.调制鸡尾酒时，搅拌的主要目的是（）

    A.使酒液充分混合B.增加酒的泡沫C.加速酒的冷却D.提升酒的香气

    3.以下哪种鸡尾酒的配方中包含柠檬汁？（）

    A.马天尼B.曼

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