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甘草多糖：提取工艺优化、结构解析及生物活性探究

一、引言

1.1研究背景

甘草（Glycyrrhiza）作为一种草本植物，在世界各地均有广泛分布。在中药领域，甘草占据着举足轻重的地位，素有“十方九草”的美誉，其应用历史源远流长，最早可追溯至《神农本草经》，被列为上品，称其“味甘，平。主五脏六府寒热邪气，坚筋骨，长肌肉，倍力，金疮肿，解毒。”。在现代，甘草依旧是诸多中药方剂中的关键配伍药材，广泛应用于感冒、咳嗽、肺炎、肝炎、肿瘤等多种疾病的治疗中。其发挥药用功效的主要活性成分包括黄酮类、多糖类和三萜类等，其中甘草多糖（GlycyrrhizaPolysaccharide，GP）是从