对食品安全的建议书范文（30篇）.pdfVIP

对食品安全的建议书范文（30篇）

对食品安全的建议书范文篇1

一、当前食品安全方面存在的主要问题

年来，危害人民身体健康甚至危及生命的食品安全方面的重

大事件频频发生，其数量和危害程度都呈日益上升的趋势。据专家

估计，我国每年食物中毒报告涉及的总人数为24万人，且这一数

字尚不到实际发生数的十分之一，也就是说我国每年食物中毒人数

约为2040万人。据全国消费者协会投诉热点分析，20_年全国消

协系统共受理食品方面投诉60740件，其中涉及食品安全的有1621

件，比20_年增长24.设。

一（）食品原料污染问题突出。农产品、禽类产品的种植、养殖

环节污染问题突出,1、在食用农产品生产过程中大量违规使用高残

留、剧毒农药，化肥、农药等对人体有害物质残留于农产品中；2、

抗生素、激素和其他有害物质残留于禽、畜、水产品体内；3、农、

禽产品中含有超标超量的对人体健康有严重危害的重金属物质。

二（）食品生产加工领域问题比较严重。食品工业整体发展水平

低，生产企业多数规模较小，表现为多、小、散、乱。集约化程度

较低，经营管理方式落后，生产技术和装备落后、大多不具备生产

合格食品的必备条件，缺乏必要的食品安全保证设施。

三（）不法企业为了利益，忽视食品质量安全，加工食品使用劣

质原料，超量使用添加剂，滥用非食品加工用化学物。在食品制造

的过程中：1、使用劣质原料加工食品，添加有毒物质的情况经常发

生，给食品安全造成极大隐患；2、超量使用和随意添加不符合食品

安全要求的添加剂;3、滥用非食品加工用化学添加物，造成食品有

效成份含量不达标准，食品含有致癌物质等；4、生物技术产品的出

现、转基因食品的潜在危险，同样带来了安全性问题。

（四）食品流通环节污染严重。食品流通企业卫生条件不符合

求，病原微生物控制不当，食品包装储运过程中会发生微生物的大

量繁殖。

五（）市场开办者、经营者法律意识薄弱。一些食品批发市场缺

乏有效的安全检测手段和质量控制措施，使造假者乘虚而入，假冒

伪劣食品流入市场c部分市场开办者受利益驱动，对食品安全质量

监管工作配合不积极。

六（）大部份消费者识别能力较差，维权意识不强。

七（）食品安全管理相关职能部门各自为政，职能权限界定不清,

导致出现职能交叉、多头管理、重复检查，资源浪费，制度推行不

力。当前与食品安全管理工作有关的部门包括卫生、质量技术监督、

工商、城管等多个部门，依据《食品卫生法》、《产品质量法》等

多部法律法规开展监督执法工作，在一定程度上存在着部门职能交

叉、多头管理、重复检查现象。食品监管职能、责任被多个部门分

解，形成分散的监测系统，缺乏统一协调监管，资源浪费，制度推

行不力。彻底解决食品安全管理部门职能交叉、法规重复等问题,

整合食品安全管理职能至关重。

八（）工商监管力量薄弱，监管效能不高，执法监督资源不足。1、

执法依据不足、手段偏软。目前工商部门用于监管流通领域的食品

行业的法律相对滞后，不能跟上新形势的求，只能借助于地方性

法规进行行政处罚，在执法过程中常常出现执法依据不足，打击不

力的情况。2、食品安全监测车的法定资质未确定。食品质量检测是

工商行政管理机关从未有过的职能，目前食品安全监测车还没有

通过IS0/IEC17025实验室认可条例，食品监测车出具的检测结

果的权威性和快速检测工作单的合法性仍然有待商榷。由于监测车

出具的检测报告没有法律效力，各级工商行政管理部门在法过程

中，只能采取临时控制措施，先封存不合格的食品，再将不合格的

食品样品送至有合法资质的检测机构申请复检。这就出现两个问题:

一是食品是特殊的商品，涉及保鲜、保质期问题，特别是保鲜食品,

极易出现腐烂的情况，而封存的食品存放点往往不具备恒温环境;二

是出现初检结果不合格，而复检结果合格的情况，对腐烂损耗