生物工程实验指导 答案7-《仪器分析实验》思考题答案.doc

PAGE

PAGE1

《仪器分析实验》思考题

实验一紫外可见分光光谱法测定蛋白质含量思考题

考马斯亮蓝法有什么优缺点。

答：考马斯亮蓝法蛋白质含量的优点是灵敏度高，测定快速、简便，干扰物质少，不受酚类、游离氨基酸和缓冲剂、络合剂的影响，适合大量样品的测定。缺点是由于各种蛋白质中的精氨酸和芳香族氨基酸的含量不同,因此用于不同蛋白质测定时有较大的偏差。

考马斯亮蓝法测定蛋白质含量的原理是什么。

答：考马斯亮蓝显色法的基本原理是根据蛋白质可与考马斯亮蓝G-250定量结合。当考马斯亮蓝G-250与蛋白质结合后，其对可见光的最大吸收峰从465nm变为595nm。

在考马斯亮蓝