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2025年BRC第九版内审员考试试卷及答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.BRC第九版标准中，对于食品接触材料的要求不包括以下哪项？()

A.材料必须符合相关的法规要求

B.材料必须无异味

C.材料必须具备良好的物理性能

D.材料必须定期更换

2.在BRC第九版标准中，以下哪项不是内审员在审核过程中应关注的重点？()

A.作业指导书的更新与实施

B.产品的质量检验记录

C.仓库的清洁与卫生

D.员工的考勤记录

3.BRC第九版标准中，以下哪项不属于供应商评估的范畴？()

A.供应商的质量管理体系

B.供应商的环境保护措施

C.供应商的产品质量

D.供应商的员工培训

4.BRC第九版标准中，对于生产过程的控制，以下哪项说法是错误的？()

A.应确保生产过程符合相关法规要求

B.应定期进行生产过程的检查与验证

C.生产过程的所有变更必须得到管理层的批准

D.生产过程的控制只关注生产过程中的安全

5.在BRC第九版标准中，以下哪项不是内审员在审核报告中的必备内容？()

A.审核发现的问题和不符合项

B.审核的日期和地点

C.审核员对供应商的总体评价

D.审核员的工作总结

6.BRC第九版标准中，以下哪项不属于食品安全管理体系的目标？()

A.防止食品污染

B.确保食品安全

C.提高生产效率

D.降低生产成本

7.在BRC第九版标准中，以下哪项不是内审员在审核过程中应遵循的原则？()

A.公正客观

B.独立性

C.专业性

D.随机性

8.BRC第九版标准中，对于食品安全风险评估，以下哪项说法是错误的？()

A.食品安全风险评估是预防食品安全风险的重要手段

B.食品安全风险评估应包括所有可能的食品安全风险

C.食品安全风险评估应由有资质的专业人员进行

D.食品安全风险评估结果应定期更新

9.在BRC第九版标准中，以下哪项不是内审员在审核过程中应采取的方法？()

A.文件审查

B.观察和询问

C.现场试验

D.调查问卷

10.BRC第九版标准中，以下哪项不是内审员在审核结束后应做的任务？()

A.编写审核报告

B.与管理层沟通审核结果

C.提供培训服务

D.更新审核标准

二、多选题(共5题)

11.根据BRC第九版标准，以下哪些是内审员在进行内部审核时应当关注的内部控制点？()

A.食品安全风险的识别与控制

B.产品的生产流程和设备维护

C.员工培训和意识提升

D.客户反馈和投诉处理

E.供应商评估和管理

12.BRC第九版标准中，以下哪些活动是供应商必须遵循的，以确保其产品符合食品安全要求？()

A.建立和实施有效的食品安全管理体系

B.进行产品批次跟踪和记录

C.实施预防措施以降低食品安全风险

D.提供定期审核的证明

E.保留所有相关的记录和文件

13.在BRC第九版标准中，以下哪些是食品生产企业在食品安全管理体系中应优先考虑的关键控制点？()

A.食品接触材料的控制

B.清洁和消毒程序

C.防虫害措施

D.食品原料的采购和储存

E.最终产品的检验

14.BRC第九版标准要求内审员在审核过程中应评估哪些方面的能力？()

A.理解和执行食品安全法规的能力

B.识别和评估食品安全风险的能力

C.与员工沟通和协调的能力

D.使用审核工具和技术的能力

E.生成准确和详细的审核报告的能力

15.根据BRC第九版标准，以下哪些是企业在应对食品安全事故时应采取的措施？()

A.立即隔离受影响的产品

B.通知相关监管机构

C.分析事故原因并采取纠正措施

D.向受影响客户通报情况

E.更新食品安全管理体系

三、填空题(共5题)

16.BRC第九版标准中，食品安全管理体系的定义是：一个组织为控制食品中的安全风险而建立、实施、保持和持续改进的系统。

17.在BRC第九版标准中，关键控制点（CCP）指的是那些能够防止、消除或降低食品安全危害到可接受水平的操作点或步骤。

18.BRC第九版标准要求，内审员在审核过程中应使用标准的审核程序和流程，以确保审核的

19.BRC第九版标准中，风险评估是指识别、分析和评价与食品安全相关的危害，以及控制这些危害的措施。

20.BRC第九版标准中，记录是指证明符合BRC第九版标准要求的活动、过程或结果的证据。

四、判断题(共5题)

21.BRC第九版标准要求内审员在审核前必须接受过专业的培训。()

A.正确B.错误

22.在BRC第九版标准中，食品安全管理体系不需要