2026年卫生检验技术初级师（相关专业知识）历年参考题库含答案详解.docxVIP

2026年卫生检验技术初级师（相关专业知识）历年参考题库含答案详解

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共20题）

1、根据GB4789.2-2022标准，下列哪种微生物检测方法属于快速检测技术？

A.液体培养基法

B.酶电极法

C.恒温培养法

D.酶联免疫吸附试验

2、食品中重金属污染的主要来源不包括以下哪种？

A.金属容器迁移

B.食品添加剂过量

C.空气沉降物

D.农药残留

3、检测水中COD的常用方法是？

A.重铬酸钾法

B.电极法

C.蒸馏滴定法

D.色谱法

4、总大肠菌群检测中，最关键的培养基成分是？

A.葡萄糖

B.酚红

C.麦康凯琼脂

D.碳源

5、荧光增白剂的检测方法中，哪种仪器分辨率最高？

A.紫外分光光度计

B.HPLC

C.红外光谱仪

D.比色计

6、大气中PM2.5的检测标准方法不包括？

A.大气颗粒物撞击-称重法

B.β射线法

C.静电吸附法

D.离子色谱法

7、食品中黄曲霉毒素B1的检测限通常为？

A.0.01μg/kg

B.1μg/kg

C.10μg/kg

D.100μg/kg

8、水质硬度检测中，EDTA滴定法测得的是？

A.总硬度

B.