以组织支持感为锚，稳渡酒店知识技能型员工离职浪潮.docxVIP

以组织支持感为锚，稳渡酒店知识技能型员工离职浪潮

一、引言

1.1研究背景与动因

在经济全球化与旅游业蓬勃发展的大背景下，酒店业作为旅游业的关键支撑，近年来取得了长足的进步。随着国际酒店管理集团的全面进入和本土酒店管理公司的不断发展，酒店行业的竞争日益激烈。根据相关数据，2024年我国酒店市场规模持续扩大，酒店数量不断增加，中高端酒店占比逐渐提升，连锁化率也稳步上升。例如，锦江、华住和首旅等头部酒店集团在2017-2022年中高端酒店占比均实现或接近翻番，2022年底中国酒店连锁化率达38.79%。

在酒店业的发展进程中，知识技能型员工发挥着不可替代的关键作用。这类员工不仅具备丰富的酒店管理知识和专业知识，还拥有高度的操作技能，是酒店日常运作的中坚力量。他们能够为顾客提供高质量的服务，满足顾客日益多样化的需求，从而提升酒店的竞争力和品牌形象。例如，酒店的高级厨师能够凭借精湛的厨艺为顾客带来独特的美食体验，提升酒店餐饮服务的口碑；经验丰富的客房服务人员可以凭借专业的技能和细心的服务，让顾客在酒店感受到家的温馨。

然而，当前酒店业面临着严峻的员工离职问题，尤其是知识技能型员工的离职率远远超出组织期望值。据相关研究表明，酒店业员工流动率一直处于较高水平，部分酒店知识技能型员工的离职率甚至高达30%以上。知识技能型员工的高离职倾向给酒店业带来了诸多挑战。一方面，增加了酒店的人力资源成本。新员工的招聘、培训和适应期都需要投入大量的时间和资金，而老员工的离职则意味着前期投入的人力资源成本的浪费。另一方面，影响了酒店服务质量的稳定性。知识技能型员工的离职可能导致服务流程的中断，新员工在短期内难以达到老员工的服务水平，从而影响顾客的满意度。此外，还可能造成酒店关键知识和技能的流失，对酒店的创新和发展产生不利影响。

组织支持感作为影响员工离职倾向的重要因素，近年来受到了学术界和企业界的广泛关注。组织支持感是指员工对组织重视其贡献、关心其福利的总体知觉和感受。当员工感受到组织的支持时，他们会更愿意留在组织中，为组织的发展贡献力量。在酒店业中，研究组织支持感与知识技能型员工离职倾向之间的关系，具有重要的现实意义。通过提升组织支持感，有可能降低知识技能型员工的离职倾向，从而促进酒店业的可持续发展。

1.2研究价值与实践意义

本研究在理论层面，对酒店业人力资源管理领域具有重要的补充价值。以往关于酒店员工离职倾向的研究，虽然涉及到诸多方面的因素，如薪酬待遇、职业发展机会、工作环境等，但对于组织支持感这一关键因素的深入探讨相对不足。本研究聚焦于组织支持感对酒店知识技能型员工离职倾向的影响，有助于丰富和完善酒店业人力资源管理的理论体系。通过实证研究，深入剖析组织支持感的各个维度，如工作支持、价值认同、职业发展支持等，对知识技能型员工离职倾向的作用机制，能够为后续相关研究提供新的视角和思路，进一步拓展员工离职研究领域，推动组织管理学和人力资源管理学在酒店行业的应用与发展。

从实践角度来看，本研究对酒店业的发展具有重要的指导意义。对于酒店管理者而言，明确组织支持感与知识技能型员工离职倾向之间的关系，能够帮助他们更加清晰地认识到员工的需求，从而制定更加科学合理的人力资源管理策略。酒店可以通过提供更多的工作支持，如合理分配工作任务、提供必要的工作设备和资源等，让员工感受到组织对他们工作的重视和支持；加强对员工的价值认同，通过表彰优秀员工、给予员工荣誉称号等方式，让员工感受到自己的工作价值得到了认可；为员工提供更多的职业发展支持，如制定个性化的职业发展规划、提供培训和晋升机会等，满足员工对个人成长和发展的需求。通过这些措施，提升员工的组织支持感，进而降低员工的离职率，提高员工的满意度和忠诚度，为酒店的可持续发展提供稳定的人才保障。这不仅有助于提升酒店的服务质量和竞争力，还能降低酒店的人力资源管理成本，促进酒店行业的健康发展。

1.3研究设计与技术路线

本研究综合运用多种研究方法，以确保研究的科学性和可靠性。首先采用文献研究法，广泛查阅国内外关于组织支持感、员工离职倾向以及酒店人力资源管理等方面的文献资料，了解相关领域的研究现状和发展趋势，梳理已有研究的成果和不足，为后续研究奠定坚实的理论基础。

在此基础上，运用问卷调查法收集数据。通过精心设计问卷，对酒店知识技能型员工的个人信息、组织支持感、离职倾向等变量进行测量。为了保证样本的代表性，在不同地区、不同类型、不同规模的酒店中选取一定数量的知识技能型员工作为调查对象，计划发放问卷300份左右。在问卷发放过程中，采用无记名调查的方式，以确保员工能够真实地表达自己的想法和感受。

同时，结合访谈法对部分酒店管理者和知识技能型员工进行深入访谈。通过面对面的交流，了解他们对组织支持感的认知、感受以及