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目录
一、剖析与前瞻展望:GH/T1175标准如何重塑冷冻辣根产业新格局
二、从田间到舌尖的全链条掌控:专家视角解构标准中的原料与加工核心要求
三、“冻”出品质与安全:冷冻辣根加工艺的技术规范与关键控制点
四、感官与理化指标的密码:揭秘标准中定义高品质冷冻辣根的科学标尺
五、看不见的防线:剖析微生物与污染物限量标准背后的安全逻辑
六、包装、标签与储运的标准化革命:如何保障产品流通全程的质量稳定
七、实验室里的精准裁决:专家抽样与检验方法的科学性与实操要点
八、责任主体与质量凭证:标准对生产方与检验方的规范性要求
九、对标国际与引领未来:从GH/T1175看中国冷冻辣根产业的升级
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