包装食品真空包装机调试技师（初级）考试试卷及答案.docVIP

包装食品真空包装机调试技师（初级）考试试卷及答案

（试卷部分）

一、填空题（每题1分，共10分）

1.真空包装机常用真空度单位是______。

2.加热封口条主要材质是______。

3.真空室常用耐腐蚀材质是______。

4.封口温度需匹配包装膜的______。

5.小型真空包装机常用真空泵类型是______。

6.充气包装常用保护性气体含氮气、______。

7.影响封口强度的三要素：温度、时间、______。

8.按真空室数量分，包装机有单室和______。

9.食品真空膜需具备良好______。

10.真空度检测工具是______。

二、单项选择题（每题2分，共20分）

1.真空度不足的非直接原因是（）

A.胶条老化B.泵油位低C.膜过厚D.真空室泄漏

2.加热条不加热最可能故障点是（）

A.真空泵坏B.加热丝断C.胶条损D.充气阀堵

3.封口不牢常见原因是（）

A.温度过高B.时间过短C.真空过高D.膜过薄

4.真空室打不开因（）

A.真空未释放B.温度过高C.泵启动D.充气不足

5.操作前无需检查的是（）

A.电源电压B.泵油位C.膜库存D.加热条清洁

6.充气压力依（）调节

A.食品重量B.膜强度C.泵功率D.操作时间

7.膜厚度增加，封口温度应（）

A.提高B.降低C.不变D.先降后升

8.真空泵换油周期一般（）

A.1月B.3月C.6月D.12月

9.安全防护装