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2022年廊坊卫生职业学院单招职业技能考试题库及答案详解1套

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

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一、单选题(共10题)

1.下列哪项是人体必需的微量元素？()

A.钙

B.磷

C.铁

D.硒

2.以下哪种情况属于食物中毒？()

A.食用变质食品

B.食用新鲜水果

C.食用适量肉类

D.饮用纯净水

3.下列哪项不是预防传染病的基本措施？()

A.注射疫苗

B.个人卫生

C.空气流通

D.使用抗生素

4.人体内负责调节体温的激素是？()

A.胰岛素

B.肾上腺素

C.生长激素

D.雌激素

5.以下哪项是健康生活方式的体现？()

A.晚上熬夜

B.每天锻炼

C.长期吸烟

D.不规律饮食

6.以下哪项是营养素的分类？()

A.蛋白质、脂肪、碳水化合物

B.蛋白质、维生素、矿物质

C.水果、蔬菜、肉类

D.面包、米饭、土豆

7.以下哪项不是人体需要的维生素？()

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

8.以下哪种情况容易导致营养不良？()

A.长期节食

B.每天规律饮食

C.适量饮食

D.多样化饮食

9.以下哪项是人体消化系统的组成部分？()

A.心脏

B.肺脏

C.胃

D.肝脏

10.以下哪项是健康饮食的原则？()

A.多吃油炸食品

B.多吃甜食

C.适量摄入各种营养素

D.长期只吃素食

二、多选题(共5题)

11.以下哪些是传染病的传播途径？()

A.空气传播

B.食物传播

C.接触传播

D.生物媒介传播

12.以下哪些属于人体必需的宏量营养素？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

13.以下哪些行为有助于预防心血管疾病？()

A.适量运动

B.健康饮食

C.戒烟限酒

D.保持良好心态

14.以下哪些是人体消化系统的组成部分？()

A.口腔

B.胃

C.小肠

D.肾脏

15.以下哪些是健康生活方式的体现？()

A.规律作息

B.适量运动

C.饮食均衡

D.吸烟

三、填空题(共5题)

16.人体所需的六大营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和______。

17.预防传染病的关键措施包括控制传染源、切断传播途径和保护______。

18.健康饮食的四个要点是食物多样、适量、均衡和______。

19.人体消化系统的主要功能是消化食物、吸收营养和______。

20.世界卫生组织提出的健康四大基石是合理膳食、适量运动、戒烟限酒和______。

四、判断题(共5题)

21.所有食物都含有蛋白质。()

A.正确B.错误

22.维生素D可以通过阳光照射人体皮肤自然合成。()

A.正确B.错误

23.吸烟对心血管系统没有负面影响。()

A.正确B.错误

24.所有传染病都有明显的传染性。()

A.正确B.错误

25.健康饮食应该避免所有高糖食品。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述预防食物中毒的基本原则。

27.解释什么是健康生活方式，并列举三个健康生活方式的具体内容。

28.描述人体消化系统的基本功能。

29.什么是传染病的流行过程？简述其三个基本环节。

30.为什么说均衡饮食对于健康非常重要？请举例说明。

2022年廊坊卫生职业学院单招职业技能考试题库及答案详解1套

一、单选题(共10题)

1.【答案】C

【解析】铁是人体必需的微量元素，参与血红蛋白的合成，缺乏会引起贫血。

2.【答案】A

【解析】食物中毒是指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。

3.【答案】D

【解析】抗生素主要用于治疗细菌感染，不是预防传染病的基本措施。预防传染病的基本措施包括接种疫苗、保持个人卫生和空气流通等。

4.【答案】B

【解析】肾上腺素是由肾上腺髓质分泌的一种激素，具有调节体温的作用。

5.【答案】B

【解析】健康生活方式包括合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡等，每天锻炼是健康生活方式的体现。

6.【答案】A

【解析】营养素分为宏量营养素和微量营养素，宏量营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物。

7.【答案】C

【解析】维生素D是人