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益生菌与肠道健康知识测试题.docx

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    益生菌与肠道健康知识测试题

    一、单项选择题（共15题）

    店名+名字[填空题]*

    _________________________________

    1.国际益生菌和益生元科学协会（ISAPP）对益生菌的最新定义强调，益生菌必须是:[单选题]*

    A.死亡的微生物

    B.活的微生物(正确答案)

    C.任何类型的细菌

    D.化学合成物质

    答案解析：

    只有活的微生物，且摄入足够数量时，才能对宿主产生健康益处。

    2.以下哪种菌种通常不被视为益生菌，而是属于“一过性”的发酵菌?[单选题]*

    A.双歧杆菌

    B.嗜酸乳杆菌

    C.保加利亚乳杆菌(正确答案)

    D.鼠李糖乳杆菌

    答案解析：

    保

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