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面点组服务员岗位职责.docVIP

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  • 2026-02-03 发布于江西
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面点组服务员岗位职责.doc

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    2020年4月19日

    面点组服务员岗位职责

    文档仅供参考

    部门职能

    面点组

    部门名称:面点组

    上级部门:中餐厨房

    下属岗位:厨师、厨工

    部门本职:制作各种中式面点。

    主要职能:

    按照需要提货。

    适量制作各种面团,放入冰库备用。

    制作中式面点。

    蒸炸各类小吃,制作好备用。

    生面、伊面的制作。

    维护保养好面点组所有设备、设施。

    管辖范围:

    面点组所有员工。

    面点组生产场所的设施、设备。

    兼管职能:

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