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海藻复合膳食纤维：制备工艺、生物活性及应用前景探究

一、引言

1.1研究背景

海藻，作为地球上最古老的生物之一，在海洋生态系统中占据着举足轻重的地位。它们广泛分布于世界各个海域，从热带的温暖浅海到极地的寒冷深海，从潮间带的礁石区域到开阔大洋的水体中，都能发现海藻的踪迹。据不完全统计，全球已知的海藻种类超过1万种，它们形态各异，小到几微米的单细胞藻类，大到长达数十米的巨型海带，构成了丰富多样的海洋生物景观。

我国拥有漫长的海岸线，北起鸭绿江口，南至北仑河口，长达1.8万多千米，海域面积广阔，跨越了温带、亚热带和热带三个气候带，为海藻的生长提供了得天独厚的自然条件。丰富的海藻资源在我国海