生猪屠宰兽医卫生检验人员理论考试(单项选择题).docx

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生猪屠宰兽医卫生检验人员理论考试(单项选择题)

一、法规标准类(1-15题)

《生猪屠宰管理条例》规定,生猪屠宰实行()制度,未经定点不得从事生猪屠宰活动。

A.分散屠宰B.定点屠宰C.自由屠宰D.区域屠宰

生猪屠宰加工卫生应符合的国家标准是()

A.GB5749-2006B.GB12694-2016C.GB18078.1-2012D.GB2707-2016

负责生猪屠宰检疫工作的主体是()

A.企业自检人员B.驻场官方兽医C.生产技术人员D.安全环保人员

生猪产品出厂(场)必须具备的证明文件不包括()

A.检疫证

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