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特色食品加工安全生产承诺函4篇范文

特色食品加工安全生产承诺函第1篇

本承诺书依据__________文件制定。

1.总则

1.1制定目的

为规范特色食品加工生产活动，保障食品安全，维护公众健康权益，根据国家相关法律法规及行业规范，结合本企业实际情况，制定本承诺书。

1.2适用范围

本承诺书适用于本企业在特色食品加工生产全过程中，包括原料采购、生产加工、仓储运输、产品销售等环节的食品安全管理行为。所有从业人员及相关合作单位均须严格遵守本承诺书规定。

2.核心承诺

2.1禁止行为

（1）严禁采购、使用不符合国家食品安全标准的原料、辅料及包装材料；

（2）严禁生产、销售过期或变质特色食品；

（3）严禁在产品中添加非食用物质或超范围、超限量使用食品添加剂；

（4）严禁伪造、篡改食品生产日期、保质期或产品标签标识；

（5）严禁使用回收食品或来源不明的食品原料；

（6）严禁在食品加工场所从事与生产无关的活动，如吸烟、饮食等；

（7）严禁将不符合安全标准的半成品或成品对外销售。

2.2强制要求

（1）严格执行食品生产许可制度，保证生产环境、设备、设施符合卫生标准；

（2）建立并完善食品安全追溯体系，保证产品信息可追溯；

（3）定期开展从业人员食品安全培训，提高安全意识和操作技能；

（4）对生产用设备、工器具进行定期清洁、消毒，防止交叉污染；

（5）建立食品安全自查制度，每月至少开展一次内部自查，并形成记录；

（6）积极配合相关监管部门开展的监督检查，如实提供相关资料；

（7）发觉食品安全隐患时，立即采取整改措施，并向所在地食品安全监管部门报告。

3.实施机制

3.1监督主体

__________________部门负责日常监督检查。

3.2检查频次

本企业接受所在地食品安全监管部门的定期及不定期检查，同时开展内部自查，保证食品安全管理措施落实到位。

4.法律责任

4.1违约情形

（1）违反本承诺书禁止行为之一的；

（2）未按规定履行食品安全追溯义务的；

（3）拒绝或妨碍监管部门监督检查的；

（4）发生食品安全未按规定报告或处理的；

（5）其他违反食品安全法律法规及本承诺书的行为。

4.2处罚标准

违约将处以__________元至__________元罚款；情节严重的，将被责令停产整顿，直至吊销食品生产许可证；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

5.附则

本承诺书自签订之日起生效，由本企业法定代表人负责组织实施。本企业承诺将严格遵守承诺内容，接受社会监督。

承诺人签名：__________

签订日期：__________

特色食品加工安全生产承诺函第2篇

合同编号：__________

一、承诺事项定义

1.1本单位承诺__________事项符合国家相关标准。

1.2本单位承诺严格遵守《_________食品安全法》及相关法律法规，保证特色食品加工生产全过程符合安全卫生要求。

1.3本单位承诺建立健全食品安全管理制度，明确生产、加工、储存、运输等环节的安全生产责任。

二、实施准则

2.1本单位承诺严格执行食品安全标准，定期开展生产环境、设备、原材料的检验检测，保证产品质量安全。

2.2本单位承诺加强从业人员食品安全培训，保证所有员工具备必要的食品安全知识和操作技能。

2.3本单位承诺建立食品安全追溯体系，保证产品可追溯，及时处理食品安全。

2.4本单位承诺积极配合相关监管部门依法进行的监督检查，如实提供相关资料。

三、违约责任

3.1若本单位违反本承诺书约定，造成食品安全或相关损失，本单位愿意承担相应的法律责任和经济赔偿。

3.2本单位承诺因违约行为产生的全部责任由本单位自行承担，包括但不限于行政处罚、民事赔偿等。

四、生效条款

4.1本承诺书自签订之日起生效，具有法律约束力。

4.2本承诺书一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。

特此郑重承诺

承诺人签名：__________

签订日期：__________

特色食品加工安全生产承诺函第3篇

承诺方：[承诺方公司全称]，统一社会信用代码：[承诺方统一社会信用代码]，法定代表人：[承诺方法定代表人姓名]，注册地址：[承诺方注册地址]，联系方式：[承诺方联系方式]。

接收方：[接收方公司全称]，统一社会信用代码：[接收方统一社会信用代码]，法定代表人：[接收方法定代表人姓名]，注册地址：[接收方注册地址]，联系方式：[接收方联系方式]。

鉴于承诺方系从事特色食品加工生产的企业，为保障食品安全，维护消费者权益，根据《_________食品安全法》、《_________产品质量法》等相关法律法规的规定，承诺方在接收方监督指导下，