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2025年农产品食品检验员(三级高级工)技能理论考试题库(含答案)内部题库.docx

2025年农产品食品检验员(三级高级工)技能理论考试题库(含答案)内部题库.docx

    2025年农产品食品检验员(三级高级工)技能理论考试题库(含答案)

    姓名：__________考号：__________

    一、单选题(共10题)

    1.农产品食品检验员在进行食品样品采集时，以下哪种样品采集方法不正确？()

    A.随机抽样

    B.分层抽样

    C.定额抽样

    D.系统抽样

    2.在食品中检测微生物时，以下哪种方法不适用于食品的微生物检测？()

    A.显微镜观察

    B.培养法

    C.生化测定法

    D.电化学测定法

    3.食品中常见的重金属污染物包括哪些？()

    A.铅、镉、砷

    B.铅、镉、汞

    C.铅、镉、铬

    D.铅、汞、砷

    4.食品中

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