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2026江西南昌市劳动保障事务代理中心招聘非全日制白案厨师1名备考题库

第一部分单选题(50题)

1、海水有苦味是因为它含有：

A.氯化钠

B.氯化镁

C.氯化钾

D.氯化钙

【答案】：B

【解析】海水有苦味是因含氯化镁。氯化钠使海水有咸味，氯化钾、氯化钙并非海水苦味原因。所以海水苦味源于其中的氯化镁成分。

2、古人依据天地运行规律确定四季循环的起点与终点，并划分出二十四节气。下列关于二十四节气的说法正确的是（）。

A.春分、秋分、夏至、冬至反映了太阳高度变化，是划分一年为四季的依据

B.小暑、大暑、处暑、小寒、大寒五个节气反映气温变化和热量状况

C.惊蛰、清明、谷雨、小满、芒种是用来表明农民收获与耕种情况的

D.白露、寒露、霜降、小雪、大雪表明降雨、降雪的时间和强度变化

【答案】：B

【解析】古人依据天地运行规律确定了四季循环的起点与终点，并划分出二十四节气。下面对各描述进行分析。关于反映太阳高度变化以及作为划分一年为四季依据的节气，春分、秋分、夏至、冬至主要反映的是太阳直射点的位置变化，而划分四季的依据通常是天文、气象等多种因素综合，并非单纯这四个节气，所以该说法不准确。小暑、大暑、处暑、小寒、大寒这五个节气，小暑和大暑表示天气炎热程度逐渐加深，处暑意味着炎热天气将结束，小寒和大寒体现天气寒冷的程度，它们确实反映了气温变化和热量状况，此说法正确。惊蛰是指春雷惊醒蛰居的动物；清明兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日；谷雨有“雨生百谷”之意，反映降水现象；小满反映了降雨多、雨量大的气候特征；芒种是“有芒之谷类作物可种”的意思。可见这几个节气并非单纯用来表明农民收获与耕种情况。白露、寒露、霜降反映的是气温逐渐下降的过程和程度，小雪和大雪表示降雪的可能性大小和降雪量情况，它们并非表明降雨、降雪的时间和强度变化，该说法错误。综上，正确的描述是关于小暑、大暑、处暑、小寒、大寒五个节气反映气温变化和热量状况的内容。

3、倒装是一种通过词序颠倒以增强表现力的修辞方式。在格律诗中,有些倒装句是为了迁就格律;有些是为了强调某一形象,加强语气、音乐,突出话语的表现力。下列诗句未使用倒装的修辞方式的是()。

A.明月松间照,清泉石上流

B.竹喧归浣女,莲动下渔舟

C.香稻啄余鹦鹉粒,碧梧栖老凤凰枝

D.葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催

【答案】：D

【解析】倒装的定义要点:通过词序颠倒以增强表现力。按现代文的正常语序，诗句应该是“明月照松间，清泉流石上”，但原句把“照”“流”放在最后，给人以动态感，符合定义要点。正常语序还应该是“竹喧浣女归，莲动渔舟下”，原句中主语“浣女”及“渔舟”分别放在动词“归”和“下”之后，这种倒装结构增加了句法的灵活性、多样性。还有，正常语序应是“鹦鹉啄余香稻粒，凤凰栖老碧梧枝”，原句把“香稻”“碧梧”放在前面，表示诗人所吟咏的对象是香稻和碧梧，符合定义要点。

4、承办是公文办理的主要程序之一，（）公文应当根据公文内容、要求和工作需要确定范围后分送。

A.批办性

B.普发性

C.咨询性

D.阅知性

【答案】：D

【解析】承办作为公文办理的主要程序之一，对于阅知性公文，需依据公文内容、要求和工作需要确定分送范围后进行分送。批办性公文是需要有关负责人批示或者交有关部门办理的公文；普发性公文一般指没有特定的主送机关，文尾注明：此件发至县级、科级等的公文，其处理方式并非是根据内容等确定范围分送；咨询性公文通常是用于咨询问题的公文，和根据内容等确定范围分送关系不大。所以答案应是阅知性公文，应填入“阅知性”。

5、《权利法案》确立了议会至上原则，限制了王权，标志着英国资产阶级专政（）的建立。

A.君主立宪制

B.民主共和制

C.单一制

D.总统制

【答案】：A

【解析】《权利法案》具有重要历史意义，它的颁布确立了议会权力高于王权的原则，为限制王权提供了法律保障。君主立宪制是在保留君主制的前提下，通过立宪，树立人民主权、限制君主权力、实现事务上的共和主义理想但不采用共和政体。英国在《权利法案》颁布后，形成了国王统而不治，议会掌握国家最高权力的政治体制，这正是典型的君主立宪制特征。民主共和制是指国家权力机关和国家元首由选举产生并有一定任期的政权组织形式，与英国保留君主的政治体制不符。单一制是一种国家结构形式，强调中央政府拥有最高权力，地方政府在中央政府的统一领导下行使职权，它并非政权组织形式，不能用来描述英国资产阶级专政的建立模式。总统制是指由选民分别选举行政和立法机关，由总统担任国家元首，同时担任政府首脑的制度，英国没有总统这一职务，也不存在总统制的政权组织形式。所以《权利法案》标志着英国资产阶级专政的君主立宪制的建立。

6、资本主义工资的本质是()

A.劳动力价值的货币表现