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- 2026-02-04 发布于湖北
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一、阅读(72分)
(一)阅读Ⅰ(本题共5小题,19分)
阅读下面的文字,完成下面小题。
夏商周时期,在井田制的条件下,囿于当时原始的农耕技术,生产力低下、粮食产量不足,相对于营养均衡地“吃好”,如何不让肚皮抗议地“吃饱”才是首先要解决的问题!因此,当时的人们更关注粮食作物的产出,对蔬菜反而没有那么关注。
还好当时地广人稀,相比种植蔬菜,从自然界直接采食野菜是更为有效的方法。最早的蔬菜其实就是野菜。在我国古代农事历书《夏小正》记录的蔬菜中,蘩、堇、蘵和卵蒜就是典型的野菜。
蘩是今天所说的繁缕,石竹科繁缕属植物。它在国内分布很广,大江南北都有。每年春夏时节,繁缕的花朵就会绽放。一朵繁缕小花只有五片花瓣,但是每片花瓣都会在发育过程中裂开,看上去像是十瓣的样子,因而繁缕也被称为“假十瓣”。今天我们早就不吃这些小草了,因为它们的味道实在不怎么样。
至于堇,其实也是很多种植物的统称,它们都属于堇菜科堇菜属。常见的紫花地丁和早开堇菜就是这个家族的成员。虽然花朵的个头和颜色都存在极大差别,但是,所有堇菜的花瓣上都有猫胡子一样的条纹,这些条纹能够引导昆虫找到花蜜。
为什么蘩和堇能成为我国古代农书中记载的重要植物呢?想来应该有两点原因:一是这些植物的分布区域够广,人们对它们的采集行为十分普遍;二是这些植物有明显的特征,繁缕的“假十瓣”、堇菜的“猫脸小花”都是异常明显而准确的可识别特征,可以大大降低识
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