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《GBT 45992-2025 胶原蛋白及其水解物》练习题试卷及参考答案.pdfVIP

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  • 2026-02-05 发布于浙江
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《GBT 45992-2025 胶原蛋白及其水解物》练习题试卷及参考答案.pdf

    《GB/T45992-2025胶原蛋白及其水解物》练习题

    试卷

    一、单选题（共15题，每题2分）

    1.GB/T45992-2025的归口单位是？

    A.国家市场监督管理总局

    B.全国食品质量安全标准化技术委员会

    C.中国轻工业联合会

    D.全国标准物质管理委员会

    2.根据标准的适用范围，以下哪种产品不适用于该标准？

    A.从鱼皮中提取的胶原蛋白

    B.从猪骨中提取的胶原蛋白水解物

    C.食用明胶

    D.从牛腱中提取的胶原蛋白肽

    3.标准中定义的“胶原蛋白”应具有下列哪

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