栗子店老汪与他独特营之道.pdfVIP

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  • 2026-02-05 发布于四川
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的栗肉来。老汪的栗子不打蜡,不喷糖水,不开口子,偏是他的店门前排长队。顾客等得急,

老汪一点也不急,非要把刚倒出的满匾的热栗子轻抖一遍,在抖动的过程中,老汪眼疾手快

地挑出了十几个坏栗子,搁到一边。

③这真是神奇,生栗子已经挑拣了一遍,现在挑出来的,外面看没坏,他怎么知道是坏的?

④老汪说,气味不对。他打了个比方:比如一个在车站或码头当了年的人,在

万中扫视,只要他拦下的人,多半是网上通缉的嫌疑犯,他都不需要与那人对视,只要

从他身边过,就感觉“气味不对”。

⑤栗子要有香甜粉糯的口感,七分在栗种,

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