宣贯培训(2026年)《GBT 18526.1-2001速溶茶辐照杀菌工艺》长文.pptxVIP

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目录

一、引言：为何在今天重温一部二十年前的标准？——从工艺基石到现代食品安全战略的深层透视与未来价值重估

二、标准基石解码：深度剖析GB/T18526.1-2001的框架逻辑与核心术语定义，构筑统一的技术对话平台

三、辐照之源：专家视角解读辐照装置与工艺参数的科学设定，探寻杀菌效率与产品品质的精准平衡点

四、工艺核心全链条拆解：从原料准入到剂量验证，步步为营构建速溶茶辐照杀菌的黄金准则

五、质量守卫战：深度剖析辐照前后速溶茶的感官、理化及微生物指标变化与稳定性控制策略

六、安全双刃剑：直面公众疑虑，以科学数据解读辐照产物的安全性与残留剂量限值的国际对标

七、从合规到卓越：超越标准文