制糖厂留样室卫生规定.docx

制糖厂留样室卫生规定

适用范围

本规定适用于制糖厂留样室全体工作人员及所有进出留样室的人员，包括生产部门、质检部门、仓储部门及客户代表等。留样室作为制糖厂产品质量追溯、技术研究和客户服务的重要场所，其卫生状况直接关系到产品质量、食品安全及企业声誉，全体员工必须严格遵守本规定，确保留样环境符合国家标准和行业规范。

---

一、总则

留样室是制糖厂用于储存、管理及检测各类原辅料、半成品及成品样品的专用场所，必须保持整洁、有序、安全。留样室卫生管理应遵循“预防为主、综合治理、责任到人”的原则，通过科学管理、规范操作和持续改进，确保样品的完整性和有效性。留样室卫生工作由行政部牵头，质检部配合，各相关部