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面粉厂食堂卫生管理办法

适用范围

面粉厂食堂卫生管理办法适用于面粉厂全体员工及外来就餐人员，旨在规范食堂卫生管理，保障员工饮食安全，营造健康、卫生的就餐环境，体现企业人文关怀，符合国家相关食品安全法律法规。

第一章总则

面粉厂食堂卫生管理工作应遵循“预防为主、综合治理、责任到人、持续改进”的原则，确保食堂环境卫生、食品采购、加工、储存、供应等环节符合卫生标准，预防食源性疾病的发生，维护员工身体健康，提升企业整体形象。

食堂卫生管理应与面粉厂“质量至上、安全第一、服务为本、和谐发展”的企业文化相契合，强化全员卫生意识，推动扁平化管理模式下的高效协作，实现经济效益与社会效益的统一。

第二章组织机构