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水产前处理操作注意事项

1、进行取样检测操作时，建议尽量用活鱼、活虾或冷冻不超过二周内的鱼虾。虾要去掉头

和壳后实验，鱼要去鳞后取鱼背部油脂较少的部位进行实验，为了保证实验的准确性，尽量

不要取鱼肚和鱼尾处油脂较多的部位进行实验，因为较多的油脂除了会影响对目的物质的提

取率，还会附着于观测区膜面和影响侧向层析系统，干扰实验结果的准确性；

2、震荡时间及强度请严格按照说明书的要求进行操作（震荡至将试管上下颠倒时，里面的

混合物可以流动顺畅，不成团）。震荡不充分或者时间不够，不仅会使得离心后的上清液体

不够（或者没有上清），也会对实验最终结果造成影响；若是离心出来的上清液不够，可以