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厨师学徒岗位招聘笔试题及解答(某大型央企).pdfVIP

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  • 2026-02-05 发布于河北
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厨师学徒岗位招聘笔试题及解答(某大型央企).pdf

    招聘厨师学徒岗位笔试题及解答某（大型央企）答（案在

    后面）

    一、单项选择题本（大题10小题，每小题2分，共20分）

    1.在烹饪过程中，以下哪种食材通常用于增加菜肴的甜味？

    A.苹果

    B.梨

    C.西红柿

    D.胡萝卜

    2.烹饪时，以下哪种调料能效地中和菜中的酸味？

    A.盐

    B.

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