社区和居家养老助餐服务规范DB64_T 2110—2024_可搜索.pdfVIP

ICS

ICS03.080.01

03.080.01

CCS

CCSA12

A12

日64

64

宁夏回族自治X地方标准

宁夏回族自治区地方标准

DB64/T2110—2024

社×和居豕养老功餐服务观汇

社区和居家养老助餐服务规范

Communityhomecareandassistedmealservicestandard

2024-12-30发布

2024-12-30发布2025-03-29实施

宁异问族自治X市场监整管理斤发布

宁夏回族自治区市场监督管理厅发布

DB64/T2110—2024

目次

目次

前言

前言II

1范围

1范围3

2规范性引用文件

2规范性引用文件3

3术话和定义

3术语和定义3

4基本要求

4基本要求3

4.1资顾要求

资质要求3

设施设备要求3

4.2设施设备要求

人员要求4

4.3人员要求

5服务内容4

5服务内容

制（备）餐4

5.1制(备)餐

5.2集中就餐

集中就餐4

上门送餐5

5.3上门送餐

5。4协助进餐

协助进餐5

6安全风险防控

6安全风险防控5

7服务两量评价与改进

7服务质量评价与改进5

附录A(济料性)食品留样记录表

附录A（资料性）食品留样记录表6

参考文献

参考文献7

I

DB64/T2110—2024

DB64/T2110—2024

前言

前言

本文件挖照C/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由宁夏回族自治区民政厅提出、归口并组织实施

本文件由宁夏回族自治区民政厅提出、归口并组织实施。

本文件起草单位:宁剪邦尼素年服务中心、宁剪邦尼治梅养表服务有限公司、宁勇幸福汇养表服

本文件起草单位：宁夏邦尼老年服务中心、宁夏邦尼沁椿养老服务有限公司、宁夏幸福汇养老服务

有公可

有限公司。

本文件主要起草人:吴玉霞、目震亚、常红、张海娟、王宏、塔娜、路敏、杨慧栋

本文件主要起草人：吴玉霞、闫震亚、常红、张海娟、王宏、塔娜、路敏、杨慧栋。

II

DB64/T2110—2024

社X和居家养老助餐服务规范

社区和居家养老助餐服务规范

1范

1范围

本文件规定了社区和居家养老助餐服务场所的