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研究报告

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2026年及未来5年市场数据中国肉制品保鲜剂市场运行态势及投资战略咨询研究

一、市场概述

1.市场发展背景

(1)近年来，随着我国经济的快速发展和居民生活水平的不断提高，肉制品消费需求持续增长。根据国家统计局数据显示，2019年我国肉类总产量达到8348万吨，同比增长1.9%。在肉类消费中，肉制品占比逐年上升，已成为人们日常饮食的重要组成部分。与此同时，随着消费者对食品安全和健康意识的增强，对肉制品品质的要求也越来越高，这为肉制品保鲜剂市场提供了广阔的发展空间。

(2)肉制品保鲜剂作为保障肉制品品质和延长其保质期的重要手段，其市场需求随之增长。据统