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2025年南京医科大学公共卫生(卫生检验)本科案例分析试题及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.卫生检验中，下列哪项不是常见的微生物检验方法？()

A.培养法

B.生化法

C.酶联免疫吸附试验

D.显微镜观察

2.在进行食品卫生检验时，以下哪项指标不是反映食品卫生状况的主要指标？()

A.大肠菌群数

B.金黄色葡萄球菌数

C.霉菌总数

D.食品添加剂含量

3.在病原微生物检测中，下列哪种方法主要用于检测病毒？()

A.免疫荧光法

B.酶联免疫吸附试验

C.PCR技术

D.培养法

4.卫生检验中，下列哪项操作会导致检测结果不准确？()

A.样品采集时使用无菌容器

B.样品处理过程中避免交叉污染

C.使用已过期的试剂

D.检测过程中严格遵守操作规程

5.在环境卫生检测中，以下哪项指标不是评价空气质量的常用指标？()

A.二氧化硫浓度

B.悬浮颗粒物浓度

C.温度

D.相对湿度

6.卫生检验中，下列哪项不是微生物培养的必要条件？()

A.适当的温度

B.适量的营养

C.必要的氧气

D.无菌操作环境

7.在进行食品卫生检验时，以下哪种方法主要用于检测农药残留？()

A.高效液相色谱法

B.气相色谱法

C.原子吸收光谱法

D.比色法

8.在病原微生物检测中，下列哪种方法最适用于检测细菌耐药性？()

A.生化鉴定法

B.PCR技术

C.抗生素纸片扩散法

D.酶联免疫吸附试验

9.卫生检验中，下列哪项不是生物安全柜的功能？()

A.防止样品污染环境

B.防止实验室工作人员暴露于有害物质

C.提供恒定的温度和湿度环境

D.防止生物气溶胶的扩散

10.在环境卫生检测中，以下哪种方法主要用于检测饮用水中的重金属？()

A.原子吸收光谱法

B.原子荧光光谱法

C.电感耦合等离子体质谱法

D.比色法

二、多选题(共5题)

11.以下哪些是卫生检验中常用的微生物分离纯化方法？()

A.培养法

B.滤膜法

C.分子生物学方法

D.离心法

12.食品卫生检验中，以下哪些指标可以反映食品的安全性？()

A.大肠菌群数

B.金黄色葡萄球菌数

C.霉菌总数

D.食品添加剂含量

13.在病原微生物检测中，以下哪些方法可以用于病毒检测？()

A.免疫荧光法

B.酶联免疫吸附试验

C.PCR技术

D.培养法

14.卫生检验中，以下哪些因素会影响检测结果？()

A.样品采集和处理方法

B.试剂的质量和有效期

C.检测仪器的性能

D.实验室的环境条件

15.在环境卫生检测中，以下哪些指标可以反映空气质量？()

A.二氧化硫浓度

B.悬浮颗粒物浓度

C.温度

D.相对湿度

三、填空题(共5题)

16.在微生物培养中，用于调节pH值的常用物质是______。

17.食品卫生检验中，用于检测大肠菌群的常用指标是______。

18.病原微生物检测中，用于检测病毒核酸的常用技术是______。

19.卫生检验中，用于检测饮用水中重金属的常用方法是______。

20.在微生物鉴定中，常用的生化反应包括______、______和______。

四、判断题(共5题)

21.微生物的形态学特征是微生物分类和鉴定的主要依据。()

A.正确B.错误

22.PCR技术可以检测任何类型的病原体。()

A.正确B.错误

23.食品中的细菌总数可以直接反映食品的卫生状况。()

A.正确B.错误

24.在卫生检验中，使用生物安全柜可以完全避免实验人员接触有害微生物。()

A.正确B.错误

25.在食品卫生检验中，金黄色葡萄球菌的检测主要依赖于其产生金黄色色素的特点。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述微生物培养的基本步骤。

27.如何进行食品中大肠菌群的检测？

28.简述PCR技术在病原微生物检测中的应用。

29.在环境卫生检测中，如何评估空气质量？

30.在食品卫生检验中，如何确保检测结果的准确性？

2025年南京医科大学公共卫生(卫生检验)本科案例分析试题及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】C

【解析】酶联免疫吸附试验是一种免疫学检验方法，不属于微