（31页PPT）酒店开业筹备筹开方案.pptxVIP

目录;四、加强安全意识培训，严防各种事故发生...................................26;酒店开业筹备工作方案（试行）

前言;营运目标实现，提前或确保开业。;第一章开业筹备工作内容;衔接，避免由于步骤不一致而造成延误和损失。

2、索取酒店装修工程进度表;5、制订酒店的权限制度;理软件等等。

2、编写各部门印刷品清单;八、证照办理;第二章酒店开业计划书;三、制定物品采购清单;;六、编写酒店各部工作手册;者进行初步筛选，而酒店各部门经理负责把好录取关。培训是部门开

业前的一项主要任务，酒店各部门经理需从本酒店的实际出发，制定

切实可行的部门培训计划，编写具体的授课计划，督导培训计划的实

施，并确保培训工作达到预期的效果。;;;;1、34人为预算定编，不包括外包人员与技师，预计全额为

50人

2、以各部门编制计划为假定计划，具体根据酒店实际与产品结

构作相应的调整。;对酒店来讲，筹备期的人员要求大批量一步到位，酒店来不及精

挑细选和以合适的方式来考核录用。基层团队必须要有很强的心理素

质和强烈的团队合作意识。怎样才能让他们拥有这种素质，除了酒店

花一定的时间培训教育他们之外，应在组织这些人力时，采用一些辅

助措施以取得成效。;在挫折时容绪；如果公司人事制度、福利、管理跟不上，这类

人便会离职。招用这类人应该有所准备。;各项管理规章制度，严格执行考勤与请销假制度。

公共课程培训计划由人力资源部拟定，部门培训计划由各部门负

责人根据酒店实际情况编写。;2、与前者恰恰相反，因新开张，客人喜欢尝新，很多客人从其

它酒店转来消费，试业初期人员操作业务不熟练，自然显得很忙、很

累，而管理层此时缺少耐性，过于疏忽对员工的关心、鼓舞，于是员

工承受不了自筹备至营业初期这段时间的压力，便提出辞职。

3、比较优秀的员工，由筹备到营业初期，从成就感到自豪，慢

慢地走向骄傲、自满，开始觉得这里不好，那里又有问题，种种不满

情绪，得不到和解而辞职。;个人自我实现的欲望，让其主动学习提高业务技能，挖掘潜能，使其

达到拥有自我管理的能力；通过举办各种问题的研讨分析??题，激发

员工的创新思想，让员工在为企业出谋划策解决问题的同时，有一种

自我实现的成就感和被企业尊重的荣誉感。;宣传策略有：

①可选择电视、电台、报刊等媒体，经常性地报道酒店新近推出;设施，餐厅提供儿童菜单等。;二、经常检查物资的到位情况;;;;;结束语