福建卫生职业技术学院《食品微生物学（外方）》2023-2024学年第一学期期末试卷.docVIP

装订线

装订线

PAGE2

第PAGE1页，共NUMPAGES3页

福建卫生职业技术学院《食品微生物学（外方）》

2023-2024学年第一学期期末试卷

院(系)_______班级_______学号_______姓名_______

题号

一

二

三

四

总分

得分

一、单选题（本大题共20个小题，每小题2分，共40分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

1、在微生物遗传学的研究中，质粒在微生物的遗传变异和适应环境中发挥着重要作用。当微生物获得一个新的质粒时，以下哪种情况可能会发生？（）

A.获得新的性状，如耐药性或代谢能力的改变

B.微生物的生长和繁殖受到抑制

C.质粒会立即丢失，对微生物没有任何影响

D.微生物的遗传物质会被质粒完全取代

2、在细胞分化的过程中，以下关于细胞命运决定和基因表达调控的描述，哪一项是正确的？（）

A.细胞分化是细胞从全能性或多能性状态向特定功能细胞转变的过程。在这个过程中，细胞命运逐渐被决定，这涉及到特定基因的选择性表达和调控。转录因子、表观遗传修饰等因素共同作用，开启或关闭相关基因，使细胞形成不同的形态和功能，构建复杂的组织和器官

B.细胞分化是随机的，不受基因调控的影响

C.一旦细胞开始分化，就无法逆转回到未分化状态

D.细胞分化过程中，所有基因都停止表达，只有特定的少数基因被激活

3、在微生物生态学中，微生物群落的组成和功能对于生态系统的平衡具有重要意义。当一个生态系统的环境条件发生变化时，微生物群落会如何响应？（）

A.微生物群落的组成和功能可能会发生改变，以适应新的环境条件

B.微生物群落保持不变，不受环境条件变化的影响

C.微生物群落会立即崩溃，导致生态系统的功能失调

D.微生物群落的变化是随机的，与环境条件无关

4、DNA的结构和复制是遗传学的重要内容。DNA双螺旋结构的发现为现代生物学的发展奠定了基础。在细胞中，DNA准确地进行复制，保证了遗传信息的传递。以下关于DNA结构和复制的描述，不正确的是：（）

A.DNA由两条反向平行的脱氧核苷酸链盘旋成双螺旋结构，外侧由磷酸和脱氧核糖交替连接构成基本骨架，内侧碱基通过氢键形成碱基对

B.碱基互补配对原则为A与T配对，G与C配对，保证了DNA复制的准确性

C.DNA复制时，以解开的两条母链为模板，按照碱基互补配对原则合成子链，子链与母链螺旋形成新的DNA分子

D.DNA复制是全保留复制，即新形成的DNA分子中，一条链是新合成的，另一条链是原来的母链

5、在细胞的分化和衰老过程中，以下关于其机制和影响因素的说法，哪一个是恰当的？（）

A.细胞分化是不可逆的过程，一旦分化完成就不能再转变为其他类型的细胞

B.细胞分化是基因选择性表达的结果，不同类型的细胞具有不同的基因表达模式。细胞衰老则是由多种内外因素引起的，如自由基损伤、端粒缩短等，衰老的细胞会逐渐凋亡或被免疫系统清除

C.细胞分化和衰老与环境因素无关，完全由细胞自身的遗传程序决定

D.细胞衰老对生物体总是有害的，会导致各种疾病的发生

6、在动物的行为学研究中，关于先天性行为和学习行为的区别与联系，以下哪种观点是最合理的？（）

A.先天性行为是动物生来就有的、由遗传物质决定的本能行为；学习行为则是动物在成长过程中，通过生活经验和学习逐渐建立起来的。先天性行为是基础，学习行为使动物能够更好地适应复杂多变的环境，两者相互补充

B.学习行为可以完全取代先天性行为，随着动物的成长和学习，先天性行为会逐渐消失

C.先天性行为比学习行为更重要，因为它是动物生存所必需的，而学习行为只是锦上添花

D.学习行为是动物在进化过程中出现的新行为方式，与先天性行为没有任何关系

7、DNA是遗传信息的携带者。以下关于DNA的描述，哪一项是不准确的？（）

A.DNA由两条脱氧核苷酸链组成，两条链按反向平行方式盘旋成双螺旋结构

B.脱氧核苷酸由磷酸、脱氧核糖和含氮碱基组成，含氮碱基包括A、T、G、C四种

C.DNA分子中碱基的排列顺序代表了遗传信息，不同生物的DNA分子中碱基的排列顺序不同

D.DNA分子在复制时，以一条链为模板，遵循碱基互补配对原则，合成两条新的子链，这种复制方式称为半保留复制，不会出现任何错误

8、在基因工程的应用领域，假设要利用基因工程技术治疗一种遗传性疾病，以下哪个步骤是关键的？（）

A.确定致病基因的位置和序列，为基因治疗提供靶点

B.构建合适的载体，将正常基因导入患者细胞

C.确保导入的基因能够在患者细胞中正确表达和发挥功能

D.以上步骤都是基因工程治疗遗传性疾病