十五五怒族漆油鸡制作技艺大模型创新平台助推地方特色餐饮资本.pptxVIP

;目录;;国家文化数字化战略与十五五文旅融合政策深度寻找怒族漆油鸡的“数字接口”;非遗保护从“抢救记录”到“创新转化”的范式转移：漆油鸡技艺的当代价值重估;“基因资本”与“智力引擎”概念辨析：为何大模型是特色餐饮可持续发展的核心驱动力？;;技艺解构方法论：对漆油选择、炼制秘法、鸡肉处理与香料配伍的精细化数据采集标准制定;;;;多模态感官数据融合分析：视觉、香气、口感、后味的数字化建模与消费者偏好预测;营养成分与功能性成分的智能解析：挖掘漆油鸡背后的健康密码与科学叙事;重构“好吃”的定义：从主观评价到客观风味指数的建立与餐饮评级新标准探讨;;数字孪生厨房：创建与物理世界实时映射互动