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制糖厂蔗汁蒸发操作细则

第一章总则

制糖厂蔗汁蒸发操作细则（以下简称“细则”）是为规范蔗汁蒸发工序的操作行为，确保生产安全、稳定运行和节能降耗，提升产品质量及经济效益而制定。本细则适用于制糖厂生产部、设备部、化验室及所有参与蔗汁蒸发操作的管理人员及一线员工。制糖厂坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的安全生产方针，以“精细化、智能化、绿色化”为发展方向，通过扁平化管理模式，强化过程控制，实现生产管理与企业文化的深度融合。

适用范围

1.人员管理：明确各岗位职责，包括蒸发工、中控操作员、设备维修工、安全员等岗位的权限与责任。

2.设备管理：涵盖蒸发器、冷凝器、泵、管道、仪表等设备的日常维护、定期