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2025年浙江师范大学微生物学专业《微生物学》期末试卷B(有答案)

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.微生物细胞壁的主要成分是什么？()

A.脂质和蛋白质

B.糖类和核酸

C.水和矿物质

D.脂肪和糖

2.细菌的芽孢是一种什么状态？()

A.繁殖体

B.休眠体

C.毒素体

D.感染体

3.真菌的生殖方式中，哪一种是通过有性过程进行的？()

A.分裂生殖

B.芽殖

C.接合生殖

D.菌丝分裂

4.病毒在宿主细胞内复制时，其遗传物质通常是什么？()

A.DNA

B.RNA

C.蛋白质

D.糖类

5.微生物发酵过程中，哪种物质是微生物生长的碳源？()

A.氮源

B.磷源

C.碳源

D.水源

6.在微生物培养中，常用的固体培养基是什么？()

A.肉汤

B.酵母提取物

C.琼脂糖

D.脱脂牛奶

7.微生物学研究的一个重要指标是什么？()

A.重量

B.体积

C.光密度

D.温度

8.微生物学中，哪种技术用于分离纯化微生物？()

A.离心分离

B.电泳

C.显微镜观察

D.平板划线

二、多选题(共5题)

9.微生物的营养类型主要包括哪些？()

A.自养型

B.异养型

C.化能自养型

D.光能自养型

E.化能异养型

10.微生物的繁殖方式有哪些？()

A.无性繁殖

B.有性繁殖

C.芽殖

D.分裂生殖

E.接合生殖

11.微生物在食品工业中的作用有哪些？()

A.发酵食品生产

B.食品保存

C.食品添加剂

D.食品污染控制

E.食品品质改善

12.微生物在环境中的作用有哪些？()

A.有机物分解

B.污染物转化

C.生物修复

D.生物能量转换

E.水体净化

13.微生物学研究常用的技术有哪些？()

A.显微镜观察

B.培养技术

C.分子生物学技术

D.生物化学技术

E.流式细胞术

三、填空题(共5题)

14.微生物细胞的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和____。

15.细菌繁殖的主要方式是____。

16.真菌的生殖细胞包括____和____。

17.病毒由____和____组成。

18.微生物学研究中，常用的实验室消毒方法包括____和____。

四、判断题(共5题)

19.所有细菌都具有细胞壁。()

A.正确B.错误

20.病毒能够在没有宿主细胞的情况下独立生活。()

A.正确B.错误

21.真菌的生殖都是通过有性繁殖完成的。()

A.正确B.错误

22.所有微生物都能进行光合作用。()

A.正确B.错误

23.微生物在食品工业中只起到有害作用。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

24.请简述微生物细胞壁的组成及其功能。

25.比较细菌和真菌在生殖方式上的异同。

26.阐述微生物在环境中的作用及其重要性。

27.描述微生物在食品工业中的应用及其对食品品质的影响。

28.解释什么是微生物的致病性及其影响因素。

2025年浙江师范大学微生物学专业《微生物学》期末试卷B(有答案)

一、单选题(共10题)

1.【答案】A

【解析】微生物细胞壁主要由磷脂和蛋白质组成，这是其结构的基本特点。

2.【答案】B

【解析】芽孢是细菌在不良环境下形成的一种休眠体，具有很强的抗逆性。

3.【答案】C

【解析】接合生殖是真菌的有性生殖方式，涉及两个不同个体的结合和遗传物质的交换。

4.【答案】A

【解析】大多数病毒在宿主细胞内复制时使用DNA作为遗传物质，但也有使用RNA的病毒。

5.【答案】C

【解析】碳源是微生物生长和代谢所需的基本营养物质，为微生物提供能量和碳骨架。

6.【答案】C

【解析】琼脂糖是常用的固体培养基基质，能够支持微生物的附着和生长。

7.【答案】C

【解析】光密度是微生物学研究中的一个重要指标，常用于快速定量测定微生物数量。

8.【答案】D

【解析】平板划线是一种常用的微生物分离纯化技术，通过在固体培养基上划线，可以分离出单个菌落。

二、多选题(共5题)

9.【答案】ABCDE

【解析】微生物的营养类型根据其获取能量的方式分为自养型和异养型，自养型又分为化能自养型和光能自养型，异养型分为化能异养型和光能异养型。

10.【答案】ABDE