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质量督导考试题及答案

一、单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在括号内）

1.某市市场监管局对一家食品生产企业开展日常监督检查，发现其生产记录存在虚假填写行为。依据《食品安全法》，对该企业应首先采取的行政措施是（）

A.责令停产停业

B.责令改正，给予警告

C.吊销许可证

D.没收违法所得

答案：B

解析：虚假填写生产记录属于“未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录”之情形，依据《食品安全法》第一百二十六条，应先责令改正、给予警告；拒不改正的，方可处以罚款直至停产。

2.质量督导员在对某检验检测机构进行飞行检查时，发