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深圳食品安全管理员流通环节试题题库及答案(101道多项选择题).docx

深圳食品安全管理员流通环节试题题库及答案(101道多项选择题).docx

    深圳食品安全管理员流通环节试题题库及答案(101道多项选择题)

    姓名：__________考号：__________

    一、单选题(共10题)

    1.食品流通环节中，下列哪项不属于食品安全管理员的基本职责？()

    A.对食品经营场所进行定期检查

    B.对食品经营人员进行培训

    C.对食品进行抽样检验

    D.处理顾客投诉

    2.食品流通环节中，食品包装材料应符合什么要求？()

    A.无毒无害

    B.耐用

    C.易于识别

    D.以上都是

    3.在食品流通环节中，下列哪种行为可能导致食品污染？()

    A.食品在运输过程中保持冷藏状态

    B.食品操作人员穿戴清洁的

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