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2025年护士执业资格考试营养护理学专项题库试题及答案(推荐)

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

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一、单选题(共10题)

1.在营养支持治疗中，全营养混合液的主要目的是什么？()

A.提供蛋白质

B.提供碳水化合物

C.提供脂肪

D.提供全部营养素

2.糖尿病患者在饮食管理中，应如何控制碳水化合物的摄入？()

A.限制所有碳水化合物的摄入

B.选择低GI值的碳水化合物

C.不限制碳水化合物的摄入

D.随意选择碳水化合物

3.营养不良患者进行营养支持治疗时，如何评估治疗效果？()

A.体重增加

B.血常规指标改善

C.营养不良症状减轻

D.以上都是

4.孕妇在妊娠早期，蛋白质的摄入量应如何调整？()

A.减少蛋白质摄入

B.保持原摄入量

C.增加蛋白质摄入

D.随意调整

5.下列哪种维生素与视力有关？()

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

6.老年人营养不良的常见原因是什么？()

A.营养摄入不足

B.消化吸收功能减退

C.活动量减少

D.营养需求减少

7.肥胖患者在进行膳食治疗时，应优先选择哪种类型的食物？()

A.高脂肪食物

B.高糖食物

C.高纤维食物

D.高蛋白食物

8.何为食物的热效应？()

A.食物中含有的能量

B.食物被消化吸收后产生的能量

C.食物在烹饪过程中损失的能量

D.食物在体内代谢过程中消耗的能量

9.营养不良患者进行营养支持治疗时，如何选择合适的营养制剂？()

A.仅根据价格选择

B.仅根据口味选择

C.根据患者的具体需求和营养状况选择

D.随意选择

10.维生素D的主要来源是什么？()

A.食物

B.阳光照射

C.药物补充

D.以上都是

二、多选题(共5题)

11.以下哪些是营养评估的常用方法？()

A.食物日记法

B.24小时回顾法

C.三餐回顾法

D.医学营养评估问卷

12.以下哪些是营养支持治疗中可能使用的营养制剂？()

A.全营养混合液

B.蛋白质粉

C.脂肪乳剂

D.葡萄糖溶液

13.以下哪些是老年人营养不良的常见原因？()

A.消化吸收功能减退

B.活动量减少

C.营养摄入不足

D.药物副作用

14.以下哪些是糖尿病患者的饮食管理原则？()

A.控制总能量摄入

B.限制碳水化合物摄入

C.增加膳食纤维摄入

D.定时定量进餐

15.以下哪些是孕妇营养补充的建议？()

A.增加铁的摄入量

B.增加叶酸的摄入量

C.增加钙的摄入量

D.限制脂肪的摄入

三、填空题(共5题)

16.营养评估是通过对患者的饮食习惯、健康状况和生理指标等方面的综合分析，以评估患者的

17.蛋白质是构成人体细胞和组织的基本物质，同时也是人体重要的

18.维生素D的主要来源是皮肤在紫外线照射下合成的胆固醇衍生物，此外，

19.膳食纤维对肠道健康有益，可以促进肠道蠕动，预防便秘，同时还能降低某些慢性病的风险，如

20.孕妇在妊娠早期，为了预防胎儿神经管缺陷，建议补充的维生素是

四、判断题(共5题)

21.高蛋白饮食可以增加肾脏负担，因此患有肾脏疾病的患者应限制蛋白质的摄入。()

A.正确B.错误

22.维生素A过量摄入会导致中毒，但适量摄入对视力有益。()

A.正确B.错误

23.膳食纤维对糖尿病患者有益，因为它可以降低血糖。()

A.正确B.错误

24.孕妇在妊娠期间不需要额外增加热量摄入。()

A.正确B.错误

25.老年人由于代谢减慢，不需要额外的营养补充。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述营养支持治疗中肠内营养和肠外营养的区别。

27.如何根据患者的具体情况制定个性化的营养治疗方案？

28.请解释什么是食物的热效应，并说明其对体重管理的影响。

29.简述营养不良患者营养支持治疗的目标。

30.请说明如何评估营养支持治疗的效果。

2025年护士执业资格考试营养护理学专项题库试题及答案(推荐)

一、单选题(共10题)

1.【答案】D

【解析】全营养混合液是营养支持治疗中的一种特殊制剂，其主要目的是提供患者所需的全部营养素。

2.【答案】B

【解析】糖尿病患者应选择低GI值的碳水化合物，以