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餐饮安全承诺书十三篇

餐饮安全承诺书篇1

一、亮证经营。取得并悬挂《餐饮服务许可证》或食品经营

备证、出示从业人员健康证。

二、承诺经营。签订并履行餐饮服务食品安全承诺书，切实

保障消费者的饮食安全。

三、索取并留存进货票据。采取畜牧肉、食用油、酒品饮品、

调理等食品原料，主动索取采购票据并装订保存。

四、厨房清洁卫生。后厨卫生整洁、容器具、餐饮具清洁，就

餐场所环境良好。

五、无违法添加。不使用非食用物质制作食品、不滥用和非

法使用食品添加剂。

六、主动报告。及时报告和处置食品安全事故，主动配合相

关部门开展调查。

承诺单位：

负责人（签名）：

电话：

监管责任人：

餐饮安全承诺书篇2

为切实保证餐饮服务食品安全，我单位做出如下承诺:

一、认真履行食品安全主体责任，遵法诚信经营，确保食品

安全。

二、保证取得餐饮服务许可证，不超许可范围经营。

三、严格落实食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索

票制度，不采购和使用标识不规范、来源不明的食品添加剂。

四、严格按照国家标准使用食品添加剂，不超范围、超限量

使用。

五、绝不向食品中非法添加非食月物质，不购买、不存放、

不使用亚硝酸盐

六、遵守食品安全法律法规，主动接受社会监督。

承诺人（签字）：

20—年_月_日

餐饮安全承诺书篇3

为进一步加强行业自律，自觉规范餐饮服务行业生产经营活

动，切实保障广大人民群众身体健康，我单（位）承诺如下；

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关于

加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《餐饮服务食品安全

监督管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《学校

食堂与集体用餐卫生管理规定》、《学勺集体用餐卫生监督办法》

等相关法律、法规的规定，保证持有有效的餐饮服务许可证从事

餐饮业经营活动，保证食品的卫生与安全。

二、认真履行食品卫生安全责任，依法承担相应的产品质量

责任，主动接受政府职能部门、消费者及社会的监督，认真强化

和落实本单位负责人是食品安全第一责任人的意识，加强本单位

食品安全管理。

三、保证所有食品从业人员包（括临时的和新参加工作的.）均

持有有效的健康证明及卫生知识培训合格证上岗。

四、保证建立食品及原料采购索证和验收制度；保证从食品原

料采购、食品加工销售，实施有效的全过程量管理；保证所采购

的食品及其原料索取发票，有效证件与记录相一致;保证禽畜肉类

等原料从食品加工厂、集贸市场或商场定点采购;保证不使用病死、

毒死、死因不明的禽畜及其制品，不使用劣食用油，不使用不

合格食品及其原料、有