生化检验员职业技能竞赛理论知识题库(附答案).pdf

生化检验员职业技能竞赛理论知识题库(附答案).pdf

生化检验员职业技能竞赛理论知识题库(附答案)

单选题

1.()发酵利用试验在微生物法检验食品中大肠菌群上有重要意

义。

A、葡萄糖

B、乳糖

C、麦芽糖

D、甘露醇

参考答案:B

2.“PDA”表示()。

A、马铃薯琼脂培养基

B、高氏培养基

C、肉汤培养基

D、鉴别培养基

参考答案:A

3.“菌落”是指()。

A、多个细菌在固体培养基上生长繁殖而形成肉眼可见的细胞集

B、单个细菌在固体培养基上生长繁殖而形成肉眼可见的细胞集

1st

C、一个菌细胞

文档评论(0)

1亿VIP精品文档

相关文档