微生物学基础与应用习题精编.pdfVIP

2.什么是生物氧化?比较与非生物氧化之间的异同。

3.比较产生ATP的三种机制。

4.比较呼吸和发酵、有氧呼吸和无氧呼吸的异同。

5.发酵的狭义和广义概念。

6.比较化能异养微生物的生物氧化中主要的脱氢和产能途径。

7.在有氧条件下葡萄糖经酵解和氧化磷酸作用形成的ATP分子总数。

8.请写出在厌氧条件下微生物发酵经EMP途径的6种丙酮酸代谢产物。

9.试比较同型乳酸发酵和异型乳酸发酵、细菌的酒精发酵与酵母菌的酒精发酵有何不同?

10.比较化能营养型微生物在不同条件下产生ATP和还原力的方式与特点。

11.请找出分解代谢途径与合成代谢途径汇合的四个地方。

12.简述磷酸烯醇丙酮酸与草酰乙酸这两种关键中间代谢物的回补途径。

13.微生物进行酶的调节的方式有哪些？试述细胞中酶活性调节以及酶合成调节的机制。

14.举例分析用营养缺陷型突变株及抗结构类似物突变株积累中间代谢产物的机制？

第五章

1.何为适宜环境、不适宜环境、恶劣环境?

2.何为最适生长温度、最低生长温度、最高生长温度?极端温度对微生物的影响如何?有何

应用?

3.嗜冷菌及嗜热菌生长的原因。

4.固体、液体培养基aw的影响因素各有哪些?

5.什么是最适生长温度、最适发酵温度？

6.渗透压对微生物有何影响?

7.如何改变培养基的表面张力?

8.紫外线为何能引起微生物死亡或变异?最有效波长是多少?

9.电离辐射为何能引起微生物死亡或变异?

10.环境pH怎样影响微生物的生长及生存?

11.在发酵过程中，发酵液的pH为何发生变化?如何防止或调

12.氧对各种类型微生物的影响如何?

13.何谓灭菌、消毒、防腐?

14.常用的灭菌、消毒方法有哪些?各种方法的原理、适用范围、注意问题是什么?

15.常用的化学消毒剂有哪些?各种消毒剂的作用原理及适用范围?

16.抗生素对微生物的作用机制分几类？试各举一例。

第六章

1.如何从自然界中筛选一株α—淀粉酶产生细菌（芽孢杆菌）？

2.平皿反应快速检出法有哪些？适用对象如何？

3.厌气微生物的培养方法及原理。

4.菌种退化的表现、原因、防止措施如何？

5.菌种保藏的目的、原理、各种保藏方法的理论依据，适用对象及保藏期如何？

第七章

1.名词解释：生态系统，大肠菌群，互生，共生，竞争，拮抗，寄生，P/H指数，BIP指数，

COD，BOD5，活性污泥，生物膜

2.试根据土壤的生态条件解释土壤是微生物大本营的原因。

3.土壤中微生物的种类、数量、分布有何特点和规律？

4.空气是否适合微生物生存和生长？为什么？

5.空气中是否有固定种类和数量的微生物？简述其来源。

6.从生态学角度简述水体是否适合微生物生存和生长。水体中微生物的来源有哪些？

7.影响水体中微生物种类和数量的主要因素有哪些？

8.微生物之间的相互作用有哪几种类型？举例说明。

9.我国饮用水卫生细菌学标准是什么？为什么选用大肠菌群数作为水的卫生细菌学指标？

10.污废水生物处理有哪些主要方法？请分别简述之。

11.沼气发酵分哪几个阶段？各阶段有何特点？厌氧活性污泥中有哪些主要的微生物类

群？