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茶叶生产加工技术专业

实验实训大纲

信阳农业高等专科学校食品科学系

茶学教研室编制

二○○七年十月

名目

1、?农业气象学?实验教学大纲----------------------------------------------------------------1

2、?土壤胖料学?实验教学教案----------------------------------------------------------------4

3、?遗传学?实验教学大纲---------------------------------------------------------------------18

4、?茶叶化学?实验教学大纲------------------------------------------------------------------22

5、?茶叶机械?实验实训教学大纲------------------------------------------------------------25

6、?茶树栽培技术?实验实训教学大纲------------------------------------------------------27

7、?茶树病虫害防治?实验实训教学大纲---------------------------------------------------33

8、?制茶工艺?课程实习大纲------------------------------------------------------------------39

9、?茶叶审评与检验?实验实训教学大纲---------------------------------------------------40

10、?茶文化?实验实训教学大纲------------------------------------------------------------47

11、?茶艺?实验实训教学大纲----------------------------------------------------------------49

12、综合实训大纲--------------------------------------------------------------------------------55

13、毕业实习大纲----------------------------------------------------------------------------------62

?农业气象学?实验教学大纲

〔适用于：茶叶生产加工技术专业，参考学时：8学时〕

一、课程性质和任务

?农业气象学?是农学、植保、园艺、农业资源与环境专业专科生的专业必修课程。本课程在教学中向学生讲解有关气象学、气候学中的根底知识，全然概念。

通过本课程的学习，学生能够掌握大气的全然状况，太阳辐射全然概念、大气辐射过程，大气环流的知识、大气中的水分输送要紧途径，要紧天气系统，气候的形成因子，气候分类及要紧气候带，地质时期、历史时期和当代气候变化，人类活动对气候碍事的途径和后果。同时也讲明与农业生物生长发育和农业生产活动有紧密关系的农业气象要素、农业天气、农业气候条件形成的物理根底、过程和变化规律，及其对农业生物生长发育和农业生产活动的碍事，使学生掌握农业气象学的全然概念，全然原理和全然方法，提高学生分析咨询题和解决咨询题的能力，以便为学生学习后续课程以及从事农业生产与科研活动打下良好根底，为学生解决在农业生产中碰到的农业气象咨询题提供理论依据。

二、课程实验教学目标

1、本实验课程的目标是使学生掌握气象学、农业气象学的全然原理及其研究的要紧方法，培养学生实验操作能力、理论联系实际以及分析咨询题和解决咨询题的能力。

2、对学生实验技能,创新能力,科研能力及解决实际咨询题方面的锻炼

3、通这实验系统掌握各种农业气象学的根底知识

三、实验实训教学时数分配建议表

序号

实验工程名称

实验内容与要求

学时

实验

属性

开出

要求

1

日射瞧测

了解测定辐射强度、光照度和日照时数的仪器及其测量原理，掌握测定辐射强度、光照度和日照时数的方法

2

验证性

必开

2

温度瞧测

了解几种常用测温仪器的构造原理,熟悉仪器的性能和使用方法,并能独立进行仪器的安装,瞧测和记录整理.

2

验证性

必开

3

空气湿度的瞧测

了解几种常用测湿仪器构造和全然原理,掌握百叶箱中干湿表和通风干湿表的安装,瞧测和维护的方法,并学会用湿度查算表查算湿度

2

验证性

必开

4

气压和风的瞧测

了解测量气压、测量风的仪器及其构造原理，掌握气压、风的瞧测方法及气压瞧测记录的订正方法

2

验证性