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看票工作站-----高清版本.doc

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    郑州市姐弟俩餐饮管理有限公司

    PAGE

    1-

    看票工作站评分表

    得分

    评分项目

    解说

    示范

    试做

    回馈

    一：外型与内心

    1.仪容仪表符合标准，头发整齐，洗手消毒，有带发网，制服干净。

    □□□□

    2.情绪稳定，保持愉快心情。

    □□□□

    3.不留长指甲，双手确保干净。

    □□□□

    二：动作时机

    1.清理看票机、出餐台和周围地面，保持干净整洁。

    □□□□

    准备密胺碗、勺子、盘子、托盘、青菜、香菜、

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