食用油厂精炼车间卫生规定.docx

食用油厂精炼车间卫生规定

适用范围

本规定适用于食用油厂精炼车间全体员工及所有进入该区域的人员，包括生产操作人员、维修人员、质检人员、访客及其他相关人员。

一、总则

1.目的

为规范精炼车间卫生管理，确保生产环境符合食品安全标准，预防交叉污染，保障员工健康与安全，提升产品质量，特制定本规定。

2.依据

依据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产通用卫生规范》（GB14881）、《食用油生产卫生规范》（GB/T19857）及相关行业标准制定。

3.责任分工

-车间主任：全面负责本车间卫生管理，监督执行情况。

-班组长：落实日常卫生检查与整改，组织员工培训。

-员工：严格执行个人卫生与岗位清洁要求