第1节 第2课时　酶的特性.pptxVIP

第2课时酶的特性

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【主干知识梳理】

一、酶的特性

1．酶具有高效性

(1)含义：酶的催化效率是无机催化剂的_________倍。

(2)意义：使细胞代谢_____进行。

2．酶具有专一性

(1)含义：每一种酶只能催化___________化学反应。

(2)意义：使细胞代谢能够_________地进行。

;3．酶的作用条件较温和

(1)酶活性：酶催化特定_________的能力称为酶活性。可用在一定条件下酶所催化某一化学反应的_____表示。

(2)酶所催化的化学反应一般是在_________的条件下进行的。过酸、过碱或温度过高，都会使酶的_________遭到破坏，使酶永久_____。低