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四川省南充市中镇中学2021年高二生物上学期期末试题含解析

一、选择题（本题共40小题，每小题1.5分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。）

1.下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是（）

A．果酒发酵后期放气时间间隔可延长

B．泡菜腌制中必须严格水封保持缺氧

C．条件适宜醋酸菌可利用果酒中的乙醇

D．制腐乳时底层放盐以便于瓶口处加调料

参考答案：

D

【考点】K5：酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋．

【分析】本题是对果酒制作过程中的原理和注意事项、泡菜制作的原理和控制发酵条件、果醋制作的原理、腐乳制作过程中加盐腌制的方法的综合性考查，回忆果酒制作过程中的原理和注意事项、泡菜制作的原理和控制发酵条件、果醋制作的原理、腐乳制作过程中加盐腌制的方法，然后分析选项进行解答．

【解答】解：A、果酒发酵后期，酵母菌活动逐渐减弱，产生的二氧化碳逐渐降低，放气时间间隔可延长，A正确；

B、泡菜制作的菌种是乳酸菌，乳酸菌的严格厌氧微生物，因此泡菜腌制中必须严格水封保持缺氧，B正确；

C、在氧气充足的条件下，醋酸菌可以利用乙醇，将乙醇转化成乙醛，然后转化成醋酸，C正确；

D、制腐乳时加盐腌制的方法是逐层加盐，越靠近瓶口，加盐的量应该增加，D错误．

故选：D．

?

2.1976年，美国科学家首次将人的生长抑制素释放因子的基因转入大肠杆菌，并获得表达，这是人类第一次获得的转基因生物、此文中的“表达”是指该基因在大肠杆菌内：（）。

A.能进行自我复制???B.能进行转录

C.能控制合成人的生长抑制素释放因子???D.能合成人的生长激素

参考答案：

C

试题分析：该基因属于目的基因，在受体细胞中表达，是指控制合成人的生长抑制素释放因子，C正确。

考点：本题考查基因工程的有关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

3.嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法中最佳的是

A．炒肉的过程中加入

B．肉炒熟后起锅前加入

C．先用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟

D．室温下与肉片混匀，放置一段时间，炒熟

参考答案：

D

4.如图表示三个通过突触连接的神经元．现于箭头处施加一强刺激，则能测到电流的位置是（）

A．a处和b处 B．a、b和c处

C．b、c、d处和e处 D．a、b、c、d处和e处

参考答案：

C

【考点】D9：神经冲动的产生和传导．

【分析】本题考查兴奋传导的相关知识，意在考查学生的识图能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力．

【解答】解：兴奋在神经细胞上可以双向传导，刺激图中箭头处，b、c处可检测到膜电位变化．由于兴奋在神经元之间的传递是单向的，即兴奋在神经细胞间可以从上一个神经细胞的轴突末梢传到下一个神经细胞的树突或胞体而不能反过来传递，所以a处不能测到动作电位，d和e处能测到膜电位的变化．

故选：C．

【点评】本题考查兴奋传导的相关知识，意在考查学生的识图能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力．

5.豌豆某细胞在形成花粉时，减数第二次分裂后期有染色体14条，此细胞在减数分裂过程中可产生四分体

A．7个?????????????B．14个?????????C．28个??????????D．56个

参考答案：

A

6.某男子患红绿色盲，其岳父表现正常，岳母是色盲，预测其子女表现型是

???A．儿子和女儿全部正常???????????????B．儿子患病，女儿正常

???C．儿子正常，女儿患病???????????????D．儿子和女儿都有可能出现患者

参考答案：

D

7.氧气通过细胞膜进入细胞的运输方式是?

A、自由扩散???????B、协助扩散??????C、主动运输??????D、胞吞

参考答案：

A

8.将基因型为Aa的豌豆连续自交，在后代中的纯合子和杂合子按所占的比例做得如右

图所示曲线，据此分析，错误的说法是(?)

A．a曲线可代表自交n代后纯合子所占的比例

B．b曲线可代表自交n代后显性纯合子所占的比例

C．c曲线可代表后代中杂合予所占比例随自交代数的变化

D．隐性纯合子的比例比b曲线所对应的比例要小

参考答案：

D

9.免疫是机体的一种重要保护性功能，下列各项不属于免疫过程的是(?)

A．花粉引起体内毛细血管扩张?????????????B．移植的器官被排斥

C．抗SARS病毒的抗体清除SARS病毒???D．青霉素消灭肺炎双球菌

参考答案：

D

10.植物体内和动物体内都有的单糖是(???)

A.葡萄糖????????B.乳糖???????C.蔗糖?????????D.麦芽糖

参考答案：

A

11.如图表示不同浓度生长素对芽生长的影响。

当植物表现出顶端优