苏州餐饮店营销方案策划.docx

苏州餐饮店营销方案策划

一、方案核心定位与目标

（一）核心定位

立足苏州“江南水乡、文化名城、文旅融合”的城市特质，以“苏味传承·场景沉浸·文旅共生”为核心定位，深度挖掘苏式餐饮文化内涵，将苏帮菜技艺、水乡场景氛围与现代消费需求相结合。依托苏州古城街巷（如十全街、平江路）、园林周边、商圈核心等特色区位优势，构建“菜品为魂、文化为脉、服务为桥”的营销体系，精准触达本地居民与外地游客双重客群，实现“传统苏味的现代表达，餐饮与文旅的深度融合”。本方案适配苏帮菜酒楼、苏式面店、江南小吃铺、创意苏式餐厅等各类苏州特色餐饮业态。

（二）核心目标

1.引流目标：方案落地3个月内，门店日均到店客流提升4