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牛生产试题及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.牛的品种中，哪个品种的产奶量最高？()

A.荷斯坦牛

B.吉林牛

C.夏洛莱牛

D.利木赞牛

2.牛的饲养过程中，以下哪项不是牛的饲料？()

A.麦秸秆

B.玉米

C.面粉

D.青草

3.牛的繁殖周期通常有多长？()

A.6个月

B.9个月

C.12个月

D.15个月

4.牛的屠宰率是指什么？()

A.牛的体重与出生体重的比例

B.牛的产奶量与饲料消耗量的比例

C.牛的肉量与体重的比例

D.牛的繁殖率

5.牛的常见疾病中，以下哪一种不是由寄生虫引起的？()

A.牛结核病

B.牛寄生虫病

C.牛炭疽病

D.牛副结核病

6.牛的消化系统与人类相比，以下哪个特点不正确？()

A.有四个胃室

B.消化效率高

C.消化时间长

D.可以消化纤维物质

7.牛的皮毛颜色主要由哪个基因决定？()

A.黑色素基因

B.色素细胞基因

C.色素颗粒基因

D.色素细胞数目基因

8.牛的乳脂率是指什么？()

A.乳中脂肪含量与乳总量的比例

B.乳中蛋白质含量与乳总量的比例

C.乳中糖含量与乳总量的比例

D.乳中矿物质含量与乳总量的比例

9.牛的繁殖技术中，以下哪项不是人工繁殖技术？()

A.人工授精

B.胚胎移植

C.自然交配

D.细胞核移植

10.牛的饲料中，以下哪种物质对牛的健康最为重要？()

A.粗蛋白

B.粗脂肪

C.粗纤维

D.矿物质

二、多选题(共5题)

11.以下哪些是牛饲料的主要成分？()

A.粗蛋白

B.粗脂肪

C.粗纤维

D.矿物质

E.水分

12.牛的繁殖技术包括哪些？()

A.人工授精

B.胚胎移植

C.自然交配

D.细胞核移植

E.胚胎分割

13.牛的消化系统有哪些特点？()

A.有四个胃室

B.消化时间长

C.消化效率高

D.可以消化纤维物质

E.需要大量水分

14.牛的常见疾病有哪些类型？()

A.细菌性疾病

B.病毒性疾病

C.寄生虫病

D.营养代谢疾病

E.外伤性疾病

15.以下哪些因素会影响牛的生长发育？()

A.饲料营养

B.环境温度

C.饲养管理

D.健康状况

E.遗传因素

三、填空题(共5题)

16.牛的繁殖周期一般为__个月。

17.牛的屠宰率是指牛的肉量与体重的__比例。

18.牛的消化系统具有__个胃室。

19.荷斯坦牛是世界上产奶量最高的__之一。

20.牛饲料中，粗蛋白含量通常以__表示。

四、判断题(共5题)

21.牛的瘤胃是唯一可以进行微生物发酵的胃室。()

A.正确B.错误

22.牛的产奶量与遗传因素无关。()

A.正确B.错误

23.牛可以完全消化和吸收所有的饲料成分。()

A.正确B.错误

24.牛的繁殖技术中，胚胎移植可以显著提高繁殖效率。()

A.正确B.错误

25.牛的炭疽病可以通过疫苗接种来预防。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述牛的消化系统的工作原理。

27.为什么荷斯坦牛被认为是世界上产奶量最高的牛种？

28.牛的常见疾病有哪些类型？如何进行预防？

29.什么是胚胎移植技术？它有哪些应用？

30.为什么牛的饲料中需要添加矿物质？

牛生产试题及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】A

【解析】荷斯坦牛是世界上产奶量最高的牛种之一，其产奶量较高。

2.【答案】C

【解析】面粉中含有大量的淀粉，不适合直接作为牛的饲料，而麦秸秆、玉米和青草都是牛的饲料。

3.【答案】B

【解析】牛的繁殖周期一般为9个月，即从配种到分娩的时间。

4.【答案】C

【解析】牛的屠宰率是指牛的肉量与体重的比例，是衡量牛肉品质的重要指标。

5.【答案】C

【解析】牛炭疽病是由炭疽杆菌引起的细菌性疾病，不是由寄生虫引起的。

6.【答案】B

【解析】牛的消化系统具有四个胃室，消化时间长，能够消化纤维物质，但消化效率相对较低。

7.【答案】A

【解析】牛的皮毛颜色主要由黑色素基因决定，这个基因控制着黑色素的形成。

8.【答案】A

【解析】牛的乳脂率是指乳中脂肪含量与乳总量的比例，是衡量牛奶品质的