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2025年事业单位工勤技能-福建-福建客房服务员二级（技师）历年参考题典型考点含答案解析

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共50题）

1、客房服务员在更换床单时，发现枕头套有污渍应优先采取哪种处理方式？

A.直接清洗后继续使用

B.暂时存放并联系洗衣房专业处理

C.用酒精擦拭后继续使用

D.自行拆解后丢弃

【参考答案】B

【解析】B选项符合布草管理规范。枕头套污渍需由专业洗衣房处理，避免交叉感染或损坏设备。A选项未彻底消毒可能引发卫生问题；C选项酒精仅能短暂抑菌，无法彻底清除污渍；D选项属于浪费行为，违反酒店资产管理规定。

2、客房地毯清洗后需达到的PH值标准是？

A.5.5-7.5

B.6.0-8.0

C.3.0-4.5

D.9.0-10.0

【参考答案】A

【解析】A选项符合行业清洁标准。PH值5.5-7.5可保护地毯纤维和人体皮肤，过高或过低的PH值会导致地毯褪色或残留化学物质。B选项上限过高可能损伤纤维；C选项酸性过强易腐蚀地毯；D选项碱性过强易残留皂垢。

3、火灾应急时，客房内最适宜使用的灭火器是？

A.泡沫灭火器

B.干粉灭火器

C.二氧化碳灭火器

D.水基灭火器

【参考答案】B

【解析】B选项适用于普通火灾，干粉灭火器可扑灭固体、液体、气体火灾。A选项泡沫灭火器不适用于电气火灾；C选项二氧化碳灭火器对精密仪器有损害；D选项水基灭火器仅适用于金属火灾。

4、布草高温消毒的最低温度要求是？

A.60℃

B.80℃

C.95℃

D.100℃

【参考答案】C

【解析】C选项达到灭菌标准，95℃处理30分钟可杀灭所有致病菌。A选项60℃仅能灭活部分细菌；B选项80℃无法彻底消毒；D选项100℃易导致布草老化。

5、客房窗帘清洗频率应不低于？

A.每周1次

B.每两周1次

C.每月次

D.每季度1次

【参考答案】B

【解析】B选项符合空气质量标准，窗帘积尘每两周达安全阈值。A选项频率过高增加成本；C选项每月清洁易产生交叉污染；D季度清洁不符合卫生要求。

6、客房服务中，以下哪种情况属于服务礼仪失误？

A按标准流程更换床品

B.清洁后主动整理床头柜

C.未及时更换破损餐具

D保持1.5米社交距离

【参考答案】C

【解析】C选项违反服务规范，破损餐具需立即更换并上报。A、B、D均符合服务标准，其中B选项体现主动服务意识，D选项符合防疫要求。

7、客房电器设备日常检查应重点排查？

A.接地保护

B.电压稳定

C.外壳破损

D.温度异常

【参考答案】C

【解析】C选项直接关联安全隐患，破损外壳可能漏电。A选项接地保护需定期检测；B选项电压稳定需专业仪器测量；D选项温度异常需结合设备状态判断。

8、布草运输过程中应避免的接触物是？

A.未消毒的清洁工具

B.普通塑料袋

C.湿润的拖把

D.防静电布

【参考答案】A

【解析】A选项存在交叉污染风险，布草需单独运输。B选项普通塑料袋不影响运输；C选项湿润拖把可能污染布草；D选项防静电布符合布草管理要求。

9、客房地毯污渍处理优先顺序应为？

A.吸水→局部清洁→吸干

B.局部清洁→吸水→吸干

C.吸水→吸干→局部清洁

D.吸干→局部清洁→吸水

【参考答案】A

【解析】A选项符合清洁流程，吸水可减少二次污染。B选项局部清洁过早易扩大污渍；C选项吸干过早影响后续处理；D选项顺序逻辑混乱。

10、客房服务中，布草分类回收的标准依据不包括（）

A.色泽深浅

B.使用频率

C.污染程度

D.布草材质

A.色泽深浅

B.使用频率

C.污染程度

D.布草材质

【参考答案】A

【解析】布草分类需根据污染程度（C）和材质（D）决定，使用频率（B）影响清洁频次而非分类标准，色泽深浅（A）与材质无关。

11、客房清洁消毒后，需检查的设备包括（）

A.烫斗温度计

B.湿度计

C紫外线灯计时器

D.酸碱度测试笔

A.烫斗温度计

B.湿度计

C.紫外线灯计时器

D.酸碱度测试笔

【参考答案】C

【解析】紫外线灯消毒需验证照射时长（C），其他设备用于环境监测（B）或清洁剂检测（D），与消毒效果无直接关联。

12、客房噪声控制中，不属于有效措施的是（）

A.使用隔音棉

B.安装静音地砖

C.限制客房内电器数量

D.调整空调运行时间

A.使用隔音棉

B.安装静音地砖

C.限制客房内电器数量

D.调整空调运行时间

【参考答案】D

【解析】空调运行时间（D）影响温控效率，与噪声无直接关系。隔音棉（A）、静音地砖（B）和电器数量（C）均属物理降噪措施。

13、布草洗涤后，折叠尺寸标准为（）

A.床单长240cm×宽180cm

B.床单