星巴克考试25题及答案.docxVIP

星巴克考试25题及答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.咖啡的酸度对咖啡的风味有何影响？()

A.增加苦味

B.降低苦味

C.增加酸味

D.降低酸味

2.星巴克的拿铁咖啡中通常加入多少比例的牛奶？()

A.20%

B.30%

C.40%

D.50%

3.星巴克使用哪种类型的咖啡豆来制作他们的经典咖啡？()

A.阿拉比卡豆

B.罗布斯塔豆

C.混合豆

D.以上都是

4.星巴克在哪些国家拥有最多的门店？()

A.美国

B.中国

C.日本

D.韩国

5.星巴克的冷萃咖啡是如何制作的？()

A.使用热水浸泡咖啡豆

B.使用冰块和热水混合

C.使用冷水浸泡咖啡豆数小时

D.使用热水和冰块混合

6.星巴克的焦糖玛奇朵咖啡中通常含有多少焦糖？()

A.少量

B.中等量

C.较大量

D.非常大量

7.星巴克在哪些城市设有臻选咖啡店？()

A.北京

B.上海

C.广州

D.以上都是

8.星巴克使用哪种类型的咖啡机来制作咖啡？()

A.意式咖啡机

B.法式压滤壶

C.蒸汽咖啡机

D.手冲壶

9.星巴克的咖啡豆是如何进行烘焙的？()

A.烘焙时间短，温度低

B.烘焙时间长，温度高

C.烘焙时间短，温度高

D.烘焙时间长，温度低

10.星巴克在哪些场合提供无线网络服务？()

A.所有门店

B.部分门店

C.需要付费的门店

D.需要会员的门店

二、多选题(共5题)

11.以下哪些是星巴克咖啡豆烘焙程度的不同分类？()

A.浅烘焙

B.中烘焙

C.深烘焙

D.特浓烘焙

12.星巴克臻选咖啡店通常提供哪些特色服务？()

A.提供多种手工咖啡饮品

B.提供现场烘焙咖啡豆

C.提供咖啡豆零售

D.提供咖啡知识讲座

13.以下哪些是星巴克门店中常见的饮品类别？()

A.拿铁

B.卡布奇诺

C.美式咖啡

D.冰摇咖啡

14.以下哪些是星巴克门店的环保措施？()

A.提供环保杯具租赁服务

B.使用可降解咖啡杯

C.店内设置回收箱

D.店内使用节能设备

15.以下哪些是星巴克全球化的策略？()

A.在全球各地开设门店

B.推广当地特色饮品

C.与当地文化融合

D.提供统一的产品和服务

三、填空题(共5题)

16.星巴克最经典的咖啡饮品之一是______，它是通过将浓缩咖啡与蒸汽加热的牛奶混合而成。

17.星巴克的咖啡豆通常分为______和______两大类，分别对应不同的风味特点。

18.星巴克在全球超过______个国家和地区开设了门店，成为全球最大的咖啡连锁品牌。

19.星巴克的咖啡豆在烘焙过程中会经历______、______和______三个阶段，逐渐展现出不同的风味。

20.星巴克在______年正式进入中国市场，迅速成为国内最受欢迎的咖啡品牌之一。

四、判断题(共5题)

21.星巴克的所有门店都提供免费的无线网络服务。()

A.正确B.错误

22.星巴克的咖啡豆都是使用有机种植的。()

A.正确B.错误

23.星巴克的焦糖玛奇朵咖啡不含酒精。()

A.正确B.错误

24.星巴克的所有咖啡饮品都含有相同的咖啡因含量。()

A.正确B.错误

25.星巴克在所有国家都提供相同的菜单。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.星巴克是如何确保其咖啡豆品质的？

27.星巴克有哪些可持续发展项目？

28.星巴克的咖啡豆烘焙过程有哪些特点？

29.星巴克的“星享卡”有哪些权益？

30.星巴克是如何处理门店废弃物的？

星巴克考试25题及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】B

【解析】咖啡的酸度可以平衡苦味，使咖啡口感更加丰富和平衡。

2.【答案】B

【解析】星巴克的拿铁咖啡中通常加入大约30%的牛奶，以保持咖啡和牛奶的平衡口感。

3.【答案】A

【解析】星巴克经典咖啡通常使用阿拉比卡豆，这种豆子口感较为柔和，酸度适中。

4.【答案】A

【解析】美国是星巴克门店数量最多的国家，其次是亚洲国家，其中中国门店数量也相当可观。

5.【答案】C

【解析】星巴克的冷萃咖啡是通过使用冷水浸泡咖啡豆数小时来制作的，这种方法可以提取出咖啡的纯净味道。

6.【答案】B

【解析】星