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糖果成型工工具生命周期管理考核试卷及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.糖果成型工工具在使用前需要进行哪些检查？()

A.检查工具外观是否有损伤

B.检查工具是否清洁

C.检查工具是否松动

D.以上都是

2.糖果成型工工具在保养时，下列哪项操作是错误的？()

A.定期润滑工具

B.清理工具上的糖果残留

C.使用强酸或强碱清洗工具

D.保持工具干燥

3.糖果成型工工具的磨损主要是由于什么原因造成的？()

A.工具使用时间过长

B.糖果硬度不均匀

C.使用不当

D.以上都是

4.糖果成型工工具的更换周期一般为多久？()

A.1个月

B.3个月

C.6个月

D.1年

5.在糖果成型工工具的维护保养中，以下哪项不是必须的？()

A.定期检查工具的磨损情况

B.定期润滑工具

C.定期更换工具

D.定期清洗工具

6.糖果成型工工具在使用过程中，如何防止工具过热？()

A.使用冷却水循环系统

B.减少生产批量

C.使用更高硬度的糖果原料

D.以上都不是

7.糖果成型工工具的日常保养包括哪些内容？()

A.清洁工具

B.润滑工具

C.检查工具的磨损情况

D.以上都是

8.糖果成型工工具的存储应该如何进行？()

A.存放在干燥通风的地方

B.存放在潮湿的环境中

C.存放在阳光下暴晒

D.以上都不是

9.在使用糖果成型工工具时，以下哪项操作是错误的？()

A.按照说明书正确使用工具

B.使用工具时戴手套

C.用力过猛压下工具

D.使用完毕后立即清洗工具

二、多选题(共5题)

10.糖果成型工工具的维护保养应包括哪些方面？()

A.清洁工具

B.检查工具磨损

C.定期更换工具

D.润滑工具

E.保持工具干燥

11.糖果成型工工具在使用过程中可能会出现哪些故障？()

A.工具磨损

B.工具松动

C.工具过热

D.糖果成型不均匀

E.工具表面划伤

12.以下哪些因素会影响糖果成型工工具的使用寿命？()

A.糖果原料的硬度

B.工具的使用频率

C.工具的保养状况

D.操作者的技术水平

E.工具的材质

13.在糖果成型工工具的保养过程中，需要注意哪些安全事项？()

A.使用适当的清洁剂

B.避免使用锐器清洁工具

C.操作时佩戴安全手套

D.工具使用完毕后立即清洗

E.定期检查电气设备

14.糖果成型工工具的润滑应该注意哪些问题？()

A.选择合适的润滑剂

B.避免润滑剂过量

C.选择合适的润滑时机

D.避免在高温下润滑

E.选择合适的润滑部位

三、填空题(共5题)

15.糖果成型工工具在使用前，应首先对工具进行彻底的清洁，以确保没有残留的糖果和杂质，这有助于防止污染和

16.为了确保糖果成型工工具的正常运行和延长其使用寿命，建议定期对工具进行

17.糖果成型工工具的润滑是维护工作中非常重要的一环，润滑的目的是减少工具的

18.在检查糖果成型工工具的磨损情况时，应重点关注工具的关键部位，如

19.糖果成型工工具的存储环境应保持干燥、清洁，避免

四、判断题(共5题)

20.糖果成型工工具在使用过程中，过热是正常现象，无需特别处理。()

A.正确B.错误

21.糖果成型工工具的清洁工作可以随意进行，不必严格按照操作规程。()

A.正确B.错误

22.糖果成型工工具的保养只需定期进行润滑即可。()

A.正确B.错误

23.糖果成型工工具的存储环境对工具的使用寿命没有影响。()

A.正确B.错误

24.在使用糖果成型工工具时，操作者可以随意调整工具的压力，以适应不同的糖果成型需求。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

25.请简述糖果成型工工具保养的几个关键步骤。

26.为什么糖果成型工工具在使用过程中需要注意温度控制？

27.在糖果成型工工具的使用过程中，如何避免操作错误导致的工具损坏？

28.为什么糖果成型工工具的磨损情况需要定期检查？

29.在存储糖果成型工工具时，应该注意哪些问题？

糖果成型工工具生命周期管理考核试卷及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】D

【解析】使用前检查工具的外观、清洁度和松动情况，确保工具处于良好的工作状态。