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外科营养代谢试题及答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.肠外营养的主要目的是什么？()

A.补充水分和电解质

B.供给足够的热量和必需氨基酸

C.治疗消化系统疾病

D.预防营养不良

2.以下哪种情况下不需要进行肠外营养？()

A.消化道大出血

B.严重烧伤

C.肠道手术早期

D.轻度营养不良

3.肠外营养液中脂肪乳剂的主要作用是什么？()

A.提供能量

B.补充必需氨基酸

C.提供维生素和矿物质

D.预防感染

4.哪种营养素是人体不能自身合成的？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素

D.碳水化合物

5.肠内营养与肠外营养相比，哪一种更符合生理需求？()

A.肠内营养

B.肠外营养

C.两者一样

D.无法确定

6.营养不良患者的营养评估不包括以下哪项？()

A.体重变化

B.血清蛋白水平

C.肌肉力量

D.心电图

7.肠外营养最常见的并发症是什么？()

A.腹泻

B.肝功能损害

C.电解质紊乱

D.感染

8.以下哪种情况不适合使用肠内营养？()

A.肠道功能正常但进食不足

B.肠道功能部分受损

C.肠道功能完全丧失

D.肠道准备不足

9.肠外营养输注过程中，最常见的感染途径是什么？()

A.皮肤感染

B.穿刺部位感染

C.空气感染

D.肠道感染

10.营养不良患者恢复营养状况的关键是什么？()

A.增加营养摄入量

B.选择高蛋白食物

C.适当增加运动量

D.以上都是

二、多选题(共5题)

11.肠外营养的适应症包括哪些？()

A.重度营养不良

B.急性胰腺炎

C.消化道梗阻

D.肠道功能衰竭

12.营养风险筛查的工具包括哪些？()

A.NRS-2002

B.MNA评估

C.SGNA评估

D.MINI评估

13.肠内营养的并发症有哪些？()

A.感染

B.腹泻

C.肠道坏死

D.溃疡

14.营养不良的患者可能出现哪些症状？()

A.体重下降

B.肌肉无力

C.消化不良

D.免疫功能下降

15.肠外营养液配置过程中需要注意哪些事项？()

A.配制环境无菌

B.遵守配制的先后顺序

C.使用一次性无菌工具

D.配制后尽快使用

三、填空题(共5题)

16.肠外营养中，葡萄糖的主要作用是提供__。

17.肠内营养中，脂肪乳剂的主要成分是__。

18.__是评估患者营养风险的重要指标。

19.肠外营养液配置时应遵循__原则。

20.营养不良患者常见的并发症包括__、__和__。

四、判断题(共5题)

21.肠外营养是所有营养不良患者的首选治疗方法。()

A.正确B.错误

22.肠内营养可以预防肠道细菌移位。()

A.正确B.错误

23.营养风险筛查的结果只与患者的体重有关。()

A.正确B.错误

24.肠外营养不会引起电解质紊乱。()

A.正确B.错误

25.营养不良患者的免疫功能不会受到影响。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述肠外营养和肠内营养的区别。

27.如何评估患者的营养风险？

28.肠内营养过程中如何预防感染？

29.营养不良对患者有哪些影响？

30.如何制定个性化的营养治疗方案？

外科营养代谢试题及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】B

【解析】肠外营养主要用于不能经口进食或进食不足的患者，主要目的是供给足够的热量和必需氨基酸，以维持患者的营养状态。

2.【答案】D

【解析】轻度营养不良的患者可以通过调整饮食来改善营养状态，不一定需要肠外营养。而消化道大出血、严重烧伤、肠道手术早期等情况需要肠外营养来支持生命体征。

3.【答案】A

【解析】脂肪乳剂是肠外营养液中提供能量的主要成分，同时也提供必需脂肪酸，有助于维持细胞膜的完整性和功能。

4.【答案】C

【解析】维生素是人体不能自身合成的营养素，必须通过食物摄入。蛋白质、脂肪和碳水化合物都是人体可以合成的营养素。

5.【答案】A

【解析】肠内营养更符合生理需求，因为它直接进入肠道，避免了经静脉途径可能带来的并发症，且能更好地利用肠道内的消化吸收功能。

6.【答案】D

【解析】心电图是用于评估心脏功能的检查，不属于营养不良患者的营养评估内容。体重变化、血清蛋白